Учет и контроль производства продукции ООО Агрофирма Акпарс

Описание

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 5
1.1 Понятие и нормативное регулирование производства готовой продукции в организации 5
1.2 Методические основы бухгалтерского учета производства готовой продукции на предприятии 15
1.3 Организация контроля производства готовой продукции на предприятии 28
2 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «АГРОФИРМА «АКПАРС» 39
2.1 Общая характеристика предприятия 39
2.2 Организация бухгалтерского учета производства готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» 47
2.3 Направления совершенствования бухгалтерского учета в ООО «Агрофирма «Акпарс» 58
3 ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВОМ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «АГРОФИРМА «АКПАРС» 63
3.1 Контроль за производством готовой продукции на предприятии 63
3.2 Направления совершенствования контроля за производством готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 78
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 81
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Процесс производства — основополагающий в хозяйственной деятельности организации. Любое предприятие старается умело управлять процессом производства, т.е. затратами, объемом выпуска продукции, ее конкурентоспособностью, качеством и т.п.
Большая роль при этом отводится бухгалтерскому учету, который сплошь, непрерывно, взаимосвязано отражает любые хозяйственные операции, подтвержденные документами, обеспечивая достоверность, своевременность и суммарную точность информации.
На предприятиях номенклатура готовой продукции исчисляется сотнями наименований, а информация по учету готовой продукции составляет более 20% всей информации по управлению производством. Поэтому организация учета и контроля по движению, сохранностью и использованию готовой продукции связана с некоторыми сложностями. Большое значение имеет автоматизация всех учетных работ, начиная от выписки учетных документов и заканчивая составлением необходимой отчетности.
Руководители предприятий (структурных подразделений), осуществляющих производственную деятельность, должны постоянно следить за соблюдением нормативов, за динамикой фактических удельных расходов, так как материальные затраты занимают высокий удельный вес в общих затратах на производство, а следовательно, эти затраты существенно влияют на величину получаемой прибыли. Отсюда следует, что экономия материальных ресурсов является важнейшим фактором повышения эффективности производства.
Без правильной организации учета и контроля готовой продукции невозможно обеспечить контроль за остатками, поступлением и расходами запасов на складах.
Таким образом, из вышесказанного вытекает, что данная тема весьма актуальна в условиях рыночной экономики.
Целью выпускной квалификационной работы является исследование теоретических и практических аспектов учета и контроля производства готовой продукции, разработка предложения по их совершенствованию.
Реализация данной цели требует постановки следующих задач:
– изучить и систематизировать информацию по теме работы, полученную из различных источников;
– рассмотреть порядок отражения операций по учету выпуска готовой продукции;
– выявить недостатки учета и внутреннего контроля на предприятии, на базе которого проводилось данное исследование, и предложить меры по регулированию учетного процесса;
– разработать рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета и контроля выпуска готовой продукции в ООО Агрофирма «Акпарс».
Объектом исследования явилось сельскохозяйственное предприятие Республики Марий Эл ООО Агрофирма «Акпарс».
Предметом исследования стал бухгалтерский учёт и контроль выпуска готовой продукции на указанном объекте исследования.
Информационной базой исследования является нормативная документация, литература по бухгалтерскому учету и контролю, публикации экономических журналов и газет, таких как «Бухгалтерский учет», «Главбух», «Новое в бухгалтерском учете и отчетности», «Экономика и жизнь» и др., а также внутренняя документация анализируемого предприятия по учету и контролю производства готовой продукции.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Понятие и нормативное регулирование производства готовой продукции в организации

Готовая продукция является конечным продуктом производственного процесса предприятия, это изделия, полностью прошедшие технологическую обработку на данном предприятии в соответствии с требованиями утвержденных стандартов или технических условий и оформленные приемо-сдаточной документацией. Организации изготовляют продукцию исходя из условий, заключенных с покупателями и заказчиками договоров, разрабатываемых плановых заданий по ассортименту, количеству и качеству подлежащей к выпуску продукции, постоянно уделяя большое внимание вопросам изучения спроса и конкурентоспособности продукции, а также расширения ее ассортимента.
Признаками готовой продукции, которые позволяют отличить ее от покупных товаров, незавершенного производства, сырья, материалов и т.п., являются:
— возникновение в результате производственной деятельности самой организации;
— завершение всех стадий обработки и комплектации;
— соответствие по техническим и качественным характеристикам, установленным требованиям (условиям договора, сертифицированным требованиям, требованиям ГОСТа и т.п.)
В отличие от выполненных работ и оказанных услуг, готовая продукция выделяется в самостоятельный объект учета в связи с тем, что при производстве продукции момент завершения процесса производства и момент реализации имеют разрыв во времени.
Алборов Р.А., Хоружий Л.И. и Концевая С.М., а также Хозяева С.Г.
2 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «АГРОФИРМА «АКПАРС»

2.1 Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью Агрофирма «Акпарс» было организовано в мае 2006 года. Агрофирма является коммерческим предприятием, действующим с целью получения прибыли. Юридический статус. Агрофирма имеет юридический статус общества с ограниченной ответственностью. Уставный капитал 10000 (десять тысяч) рублей. Основные учредители ООО Агрофирма «Акпарс» физические лица.
ООО Агрофирма «Акпарс» расположено в Республике Марий ЭЛ в Мари-Турекском районе, деревня Сысоево (в 130 км от столицы Республики Марий Эл г. Йошкар-Олы) и относится у южной лесостепи. Климат довольно теплый, умеренно влажный. Безморозный период более продолжительный: от 110 до 135 дней. Достаточно продолжительным Является период с температурой 15о – 87-97 дней, средняя температура за период с мая по август составляет 15,5-16,5о, суммарная эффективность температур выше 5о – 1500-1700о. В почвенном покрове пахотных земель преобладают в основном выщелоченные и типичные черноземы — 70%.
ООО Агрофирма «Акпарс» является прибыльным предприятием, специализирующимся на производстве (выращивании), переработке, закупке и реализации сельскохозяйственной продукции, в том числе зерноводство, семеноводство, овощеводство, мясное и молочное животноводство.
На территории хозяйства находится 15 населенных пунктов. Транспортная связь Агрофирмы с административными центрами района, республики и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по дороге областного назначения. Дорога имеет асфальтное покрытие. Центральная усадьба находится на территории деревни Сысоево.
По состоянию на 01.01.2013 года общая земельная площадь хозяйства составляет 7113 га. в т.ч. площадь с/х угодий 6517 га. в т.ч. площадь пашни – 5356 га.
Сельскохозяйственная освоенность земель высокая, 91,62 % от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 75,6%, сенокосы 15,8, пастбища 0,52%. По территории Агрофирмы протекает река Буй, в которую впадают мелкие речки и ручьи.
Организационная структура управления представлена на рис. 2.1.

Председатель правления

Главный инженер
Прораб Главный бухгалтер Главный экономист

Главный ветврач Главный агроном Главный энергетик

Цех механизации, ремонтная мастерская, автопарк Ремонтно-строительная бригада Отдел бухгалтерского учета, финансов, отчетности и контроля

Цех растениеводства
Энергетическая служба
Рис. 2.1 — Организационная структура управления ООО «Агрофирма «Акпарс»
В организации линейно-функциональная структура управления. Линейные звенья принимают решения, а функциональные подразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов для принятия конкретных решений.
Организационная структура управления ООО «Агрофирма «Акпарс» характеризуется:
 четким разделением труда (квалифицированные специалисты в каждой области);
 высокой иерархией управления (кто кому подчиняется);
 наличием стандартов и правил;
 осуществлением найма на работу в соответствии с квалификационными требованиями.
Далее проведем анализ основных технико-экономических показателей ООО «Агрофирма «Акпарс», представив их в таблице 2.1.
Таблица 2.1 — Динамика основных экономических показателей ООО «Агрофирма «Акпарс» за 2010 – 2012 гг.
Показатель Ед. изм. Годы Изменение
2011г. к 2010г., % 2012г.
2010 2011 2012 к 2010г., % к 2011г.
+, – %
1. Производственная программа
1.1. Выручка от реализации продукции
в действующих ценах тыс. р. 69380 80352 114329 115,8 164,8 33977,0 142,3
в сопоставимых ценах тыс. р. 69380 74400 97119 107,2 140,0 22719,4 130,5
Товарная продукция
в действующих ценах тыс. р. 69525 80885 150369 116,3 216,3 69484,0 185,9
в сопоставимых ценах тыс. р. 69525 74894 127734 107,7 183,7 52840,9 170,6
2. Производственные ресурсы
2.1. Стоимость имущества – всего, тыс. р. 138734 252454 251391 182,0 181,2 -1063,0 99,6
в том числе:
2.1.1. Внеоборотные активы тыс. р. 55233 162634 172147 294,5 311,7 9513,0 105,8
в том числе:
– основные средства 50304 156964 157177 312,0 312,5 213,0 100,1
Продолжение таблицы 2.1
Показатель Ед. изм. Годы Изменение
2011г. к 2010г., % 2012г.
2010 2011 2012 к 2010г., % к 2011г.
+, – +, –
2.1.2. Оборотные активы тыс. р. 83501 89820 79244 107,6 94,9 -10576,0 88,2
в том числе:
– производственные запасы 52166 77007 68002 147,6 130,4 -9005,0 88,3
– дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 мес.) 30113 12114 9291 40,2 30,9 -2823,0 76,7
– денежные средства 1172 649 1951 55,4 166,5 1302,0 300,6
2.2. Источники формирования имущества – всего, тыс. р. 138734 252454 251391 182,0 181,2 -1063,0 99,6
в том числе:
2.2.1. Собственный капитал тыс. р. 24245 41044 53519 169,3 220,7 12475,0 130,4
2.2.2. Долгосрочные обязательства тыс. р. 36628 121232 103257 331,0 281,9 -17975,0 0,0
2.2.3. Краткосрочные обязательства тыс. р. 77861 90178 94615 115,8 121,5 4437,0 104,9
2.2.4. Кредиторская задолженность тыс. р. 44861 51473 51895 114,7 115,7 422,0 100,8
2.3. Среднесписочная численность работников чел. 148 152 152 102,7 102,7 0,0 100,0
2.3.1. Непромышленный персонал чел. 16 7 7 0,0 0,0 0,0 0,0
2.3.2. Промышленно-производственный персонал чел. 132 145 145 109,8 109,8 0,0 100,0

3 ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВОМ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «АГРОФИРМА «АКПАРС»

3.1 Контроль за производством готовой продукции на предприятии

Одной из важнейших задач внутреннего контроля в современных условиях является обеспечение управленческого персонала необходимой контрольно-аналитической информацией, которая должна представлять собой готовый информационный ресурс для принятия научно обоснованных управленческих решений. Отсюда возникает объективная необходимость создания в системе внутрихозяйственного контроля подсистемы контрольно-аналитической информации.
Цель проверки цикла выпуска готовой продукции заключается в объективной оценке полноты, своевременности и достоверности отражения в учете и отчетности показателей данного раздела, то есть выручки от продажи, себестоимости проданной продукции, управленческих и коммерческих расходов и прибыли (убытка) от продажи.
При организации внутреннего контроля в ООО «Агрофирма «Акпарс» прослеживается соблюдение следующих основных принципов формирования себестоимости продукции: документальное подтверждение затрат; производственная направленность; независимость отнесения затрат на себестоимость продукции от срока платежа.
Учет производственного цикла в ООО «Агрофирма «Акпарс» ведется на основании первичных документов, оформленных в установленном порядке. При проверке правильности списания производственных запасов на производство ревизоры анализируют правильность оформления документов по расходу и внутрихозяйственному перемещению, правильность их учета в бухгалтерии. При этом особое внимание обращают на соблюдение действующих норм расхода сырья и соответствие этих норм технологическим потребностям, что является определенной гарантией предупреждения излишних расходов сырья для выпуска неучтенной продукции.
Среди документов, подлежащих проверке, выделяют: приказ об учетной политике организации; договоры на реализацию продукции; первичные документы: приказ-накладную; счет-фактуру; товарно-транспортную накладную; карточки складского учета; приемо-сдаточную накладную по сдаче на склад готовой продукции; акт сдачи на склад готовой продукции; инвентарные описи; накладные на реализацию готовой продукции. Регистры синтетического и аналитического учета: главная книга; журнал-ордер № 11; ведомость выпуска готовой продукции; ведомость отгрузки и реализации готовой продукции; количественно-суммовые карточки, оборотные ведомости.
Учет готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» ведут по видам, сортам и местам хранения в натуральных и стоимостных показателях. Выпущенные из производства готовые изделия сдаются на склад в сопровождении накладных-отвесов, выписываемых в двух экземплярах. В них указываются цех-сдатчик, склад-получатель, наименование и номенклатурный номер изделия, дата сдачи, учетная цена и количество сданной продукции. Данные о сдаваемой продукции подтверждаются распиской приемщика в экземпляре сдатчика и, наоборот, распиской сдатчика в экземпляре приемщика.
К приемо-сдаточным документам, как правило, прилагается заключение лаборатории о качестве продукции или делается отметка об этом на самом документе. Складской учет готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» ведут по видам, сортам и местам хранения в натуральных и стоимостных показателях. Поступившая на склад продукция хранится по партиям. К каждой партии прикрепляется ярлык для контроля над сроками хранения, очередностью отпуска продукции, установления виновников брака.
На каждое наименование продукции бухгалтерия открывает карточку складского учета и выдает ее работнику склада под расписку в реестре
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Выпуск готовой продукции в сельском хозяйстве имеет свои специфические особенности. Готовая продукция может расходоваться внутри хозяйства. Кроме того, готовая продукция сельского хозяйства является продуктом природного процесса, что обусловливает наличие как основной, так и побочной продукции. При этом производство в сельском хозяйстве сезонное. К особенностям большинства предприятий отрасли можно отнести также территориальную разобщенность и неоднородность производства. Нормативное регулирование учета готовой продукции в сельском хозяйстве также имеет свои особенности, в том числе учет осуществляется на основании рекомендаций Минфина, разработанных специально для предприятий сельского хозяйства.
Первоочередное внимание в организации контроля за поступлением на предприятие готовой продукции должно уделяться полноте и своевременности оприходования продукции собственного производства. Большое значение при этом имеет правильная постановка текущего учета и контроля, когда возможно своевременно вскрыть и предупредить незаконное использование, порчу или хищение готовой продукции.
Фактическая производственная себестоимость готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» формируется на счете 20 «Основное производство». К счету 20 открыты субсчета 20.1 – «Растениеводство», 20.2 – «Животноводство».
Для учета косвенных расходов применяются счета 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы».
Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов (10 «Материалы»), расчетов с работниками по оплате труда (70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Отчисление на социальные нужды») и др.
Готовая продукция в ООО «Агрофирма «Акпарс» учитывается на счете 43 «Готовая продукция» и оценивается по нормативной себестоимости прямых расходов с доведением до фактической в конце месяца.
По дебету счета 43 «Выпуск продукции» сб. 1, 2 учитывается нормативная производственная себестоимость выпущенной из производства продукции в корреспонденции со счетами учета затрат. После определения фактической себестоимости произведенной продукции в результате инвентаризации готовой продукции и остатков незавершенного производства отклонение от фактической себестоимости списывают со счета 20 в дебет счета 43.4 Отклонение от фактической стоимости» без разделения сумм по видам продукции.
Формирование полной информации о финансовых результатах, доходах и расходах по отраслям, видам продукции, работам и услугам в ООО «Агрофирма «Акпарс» возможно только при использовании типового (общего) варианта учета и открытии достаточного количества субсчетов и аналитических счетов и соблюдении взаимосвязи кодирования между счетами и субсчетами. На данный момент разделение субсчетов в ООО «Агрофирма «Акпарс» осуществляется лишь на растениеводство и животноводство.
С целью повышения информативности учета выпуска продукции ООО «Агрофирма «Акпарс» рекомендуется увеличить количество субсчетов второго и третьего порядка к счетам 20 и 43. При этом к субсчету 43.4 рекомендуется открыть субсубсчета для учета отклонений от нормативной стоимости по видам продукции предприятия.
Учет производственного цикла в ООО «Агрофирма «Акпарс» ведется на основании первичных документов, оформленных в установленном порядке. При проверке правильности списания производственных запасов на производство ревизоры анализируют правильность оформления документов по расходу и внутрихозяйственному перемещению, правильность их учета в бухгалтерии. При этом особое внимание обращают на соблюдение действующих норм расхода сырья и соответствие этих норм технологическим потребностям, что является определенной гарантией предупреждения излишних расходов сырья для выпуска неучтенной продукции.
Учет готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс» ведут по видам, сортам и местам хранения в натуральных и стоимостных показателях.
Одним из приёмов контроля за сохранностью продукции, правильности ведения складского и бухгалтерского учёта в ООО «Агрофирма «Акпарс» является инвентаризация, задачей которой является обеспечить соответствие данных бухгалтерского учёта фактического наличия продукции на складах.
В ООО «Агрофирма «Акпарс» инвентаризация продукции проводится один раз в квартал к первому числу месяца.
По данным инвентаризации, проведенной в ООО «Агрофирма «Акпарс» 31 марта 2012 г. была обнаружена недостача продукции (мяса КРС) на сумму 3211 рублей. Сумма недостачи отнесена на материально ответственное лицо (заведующего склада).
Как показал анализ организации контроля учета готовой продукции в ООО «Агрофирма «Акпарс», основными контрольными процедурами на предприятии являются инвентаризация готовой продукции, складской контроль и проверка правильности бухгалтерских записей в бухгалтерии. Однако для сохранности и выявления фактов хищения продукции этого недостаточно. К тому же инвентаризация продукции проводится раз в квартал, а для доведения стоимости готовой продукции до фактической необходимо проводить ее пересчет и оценку ежемесячно.
В связи с этим в целях совершенствования контрольных процедур в ООО «Агрофирма «Акпарс» предлагается проводить контрольные мероприятия по учету готовой продукции в соответствии с разработанной программой контроля выпуска готовой продукции.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 №402-ФЗ.
2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утв. Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 №34н.
3. Положение по бухгалтерскому учету 1/08 «Учетная политика организации» в ред.от 11.03.2009
4. Положение по бухгалтерскому учету 6/01 «Учет основных средств». Утв. Приказом Минфина от 30.03.2001 №26н
5. Положение по бухгалтерскому учету 9/99 «Доходы организации». Утв. Приказом Минфина от 06.05.1999 №32н
6. Положение по бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации». Утв. Приказом Минфина от 06.05.1999 №33н
7. Положение по бухгалтерскому учету 5/01 «Учет материально – производственных запасов». Утв. Приказом Минфина от 09.06.2001 №44н
8. Алибеков, Ш. И. Аудит затрат на производство / Ш. И. Алибеков. — СПб.: Питер, 2012. — 128 с.
9. Балашова, Н. Н. Учет и внутренний контроль дебиторской задолженности в сельскохозяйственных предприятиях в условиях финансового кризиса / Н. Н. Балашова, Т. А. Чекрыгина // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса. — 2011. — № 1 (14). — С. 189-196.
10. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет. Учебник. 13-е изд., перераб. и доп. / В. М. Богаченко, Н.А. Кириллова. — Ростов н/Д: Феникс, 2010.- 461 с.
11. Богомолец, С. Р. Бухгалтерский учет. Учебник. 2-е изд., перераб.и доп. / С. Р. Богомолец. — М.: Маркет ДС, 2010. — 752 с.
12. Бочкарева, И.И. Бухгалтерский финансовый учет. Учебник / И.И. Бочкарева, Г.Г. Левина. — М.: Магистр, 2010.-413 с.