Управление товарной политикой организации розничной торговли ООО «Шинди»

Description

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКОЙ ПРЕДПРИЯИТИЯ 8
1.1 Товарная политика предприятия как система разработки и управления товарным ассортиментом 8
1.2 Этапы разработки товарной политики предприятия 21
1.3 Роль и значение управления товарной политикой предприятия 33
2 ОЦЕНКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКОЙ ООО «ШИНДИ» 39
2.1 Организационно-правовая характеристика ООО «Шинди» 39
2.2 Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия 43
2.3 Анализ системы формирования и управления товарной политикой предприятия 55
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ООО «ШИНДИ» 75
3.1 Совершенствование товарной политики на предприятии 75
3.2 Финансовый план от внедрения предложенных мероприятий 83
3.3 Оценка эффективности внедрения товарной политики 85
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 88
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 91

ВВЕДЕНИЕ
Рыночный успех является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики.
Предпринимательская деятельность является эффективной, когда производимый фирмой товар или оказываемая ею услуга находит спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара или услуги приносит прибыль.
Для того чтобы производимый товар или оказываемая услуга были всегда конкурентоспособными и имели спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских и, конечно, маркетинговых решений.
В маркетинговой деятельности такие решения касаются, как правило, четырех направлений: товарной политики, ценовой политики, распределительной и сбытовой политики, коммуникативной политики.
Товарная политика является ядром маркетинговых решений, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения от производителя к конечному покупателю.
Товарную политику невозможно отделить от реальных условий деятельности предприятия. Вместе с тем, как показывает практика, находящиеся примерно в одинаково тяжелых условиях сложившейся рыночно – экономической обстановки в России розничные торговые предприятия по – разному решают свои товарные проблемы: одни проявляют полное неумение и беспомощность, а другие, следуя принципам и методам маркетинга, находят перспективные пути.
Товар занимает основное место в комплексе маркетинга. Именно он должен удовлетворять реальные нужды и потребности человека, а маркетинг призван помочь каждому производителю выявить и обеспечить их удовлетворение лучше, чем это делают конкуренты. Последнее и обеспечивается, прежде всего, путём реализации товарной политики.
Товарная политика – это маркетинговая деятельность, связанная с планированием и осуществлением совокупности мероприятий и стратегий по формированию конкурентных преимуществ и созданию таких характеристик товара, которые делают его постоянно ценным для потребителя и тем самым удовлетворяют ту или иную его потребность, обеспечивая соответствующую прибыль фирме.
Актуальность выбранной темы дипломной работы обусловлена тем, что основными целями товарной политики являются обеспечение прибыли, увеличение товарооборота, приумножение доли рынка, снижение расходов на производство и маркетинг, рассеивание риска и др.
Целью написания данной работы является рассмотрение особенностей формирования и управления товарной политикой предприятия на примере ООО «Шинди».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи дипломной работы:
— рассмотреть методические основы разработки товарной политики;
— провести анализ товарной политики ООО «Шинди»;
— рассмотреть пути совершенствования товарной политики ООО «Шинди»
Объектом исследования в данной дипломной работе является ООО «Шинди».
Предметом исследования является товарная политика предприятия и изучение основных направлений разработки товарной политики в современном предприятии.
Настоящая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Анализ проводится на основе данных бухгалтерской финансовой отчетности за 2010-2012 гг.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКОЙ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Товарная политика предприятия как система разработки и управления товарным ассортиментом
Товарная политика представляет собой деятельность предприятия (фирмы) в области формирования товарного ассортимента, присвоения марочных названий, разработки упаковки и организации сервисного обслуживания.
Улучшение качественных характеристик товара основывается на соответствии их запросам потребителей, повышении уровня конкурентоспособности, учете периода жизненного цикла на рынке, использовании достижений научно-технического прогресса и т.п. При этом совершенствуются сами полезные качества продукта, материальный вид товара, а также весь комплекс услуг по приобретению и эксплуатации.
Товарная политика реализуется по следующим направлениям:
— разработка ассортимента;
— поддержание конкурентоспособности товаров;
— позиционирование товара;
— упаковка, маркировка;
— сервисное обслуживание
Принципы товарной политики:
— разработка выгодного товарного ассортимента с учетом товаров-аналогов, уровня спроса, совокупных затрат;
— организация маркетинговых исследований в целях создания достоверного банка данных по конъюнктуре, ценам, конкурентам и потребительской панели;
— своевременное обновление товарного ассортимента за счет концепции нового товара.
2 ОЦЕНКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКОЙ ООО «ШИНДИ»

2.1 Организационно-правовая характеристика ООО «Шинди»
Общество с ограниченной ответственностью «Шинди» зарегистрировано инспекцией ФНС по г. Йошкар-Оле. Место нахождения общества: 424007, г. Йошкар-Ола, ул. Эшпая, д.165
Основной вид деятельности организации — розничная реализация продуктов питания.
Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом. Общество является юридическим лицом по законодательству РФ и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество является самостоятельной хозяйствующей единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчёта, самофинансирования и самоокупаемости, в том числе и по валютным операциям. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе
Общество может быть участником другого предприятия. Оно вправе также создавать на территории России и за рубежом совместные предприятия, в том числе с участие иностранных юридических лиц и граждан, вступать в союзы, хозяйственные ассоциации, концерны, банки, фонды и другие объединения предприятий.
Предметом деятельности общества являются:
— розничная торговля продуктами питания;
— другие виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству.
Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение находящегося в его собственности имущества в соответствии с целями своей деятельности. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное наименование на русском языке и указание места нахождения общества. ООО «Шинди» вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за его пределами.
Предприятие является коммерческой организацией, обладает общей гражданской правоспособностью и в праве иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, для осуществления любых видов деятельности, не запрещённых законом. Также ООО «Шинди» имеет право приобретать и реализовывать продукцию (работы, услуги) других обществ, предприятий, объединений и организаций, а также иностранных фирм как в РФ, так и за рубежом в соответствии с действующим законодательством.
Общество создано для хозяйственно – коммерческой деятельности в целях получения прибыли. Для достижения целей своей деятельности Общество приобретет право и несёт обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещённых федеральным законом. Деятельность ООО «Шинди» не ограничивается оговорённой в Уставе. Сделки, выходящие за пределы уставной деятельности, но не противоречащие закону, являются действительными.
Высшим органом общества является общее собрание участников. Общее собрание участников общества может быть очередным и внеочередным. Все участники имеют право присутствовать на общем собрании, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Каждый участник общества имеет на общем собрании число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале общества.
величины и состава прибыли до налогообложения по данным формы № 2 «Отчёт о прибылях и убытках». Для удобства анализа уровня и динамики прибыли до налогообложения построим таблицу, в которой наглядно показано формирование общего финансового результата организации в 2009 и 2010 годах.
Таблица 2 — Анализ формирования финансовых результатов за 2009-2010 г.г.
Показатели 2009 г. 2010 г. Изменения (+/-)
сумма, т.р. структура, % сумма, т.р. структура, % в сумме, т.р. темп прироста, % в структуре, %
1 2 3 4 5 6=4-2 7=(6/2)*100% 8=5-3
Выручка (нетто) от продажи Т, Р, У 166804 100 347072 100 180268 108,07 —
Себестоимость проданных Т, Р, У 150125 90 315304 90,85 165179 110,03 0,85
Валовая прибыль 16679 10 31768 9,15 15089 90,47 -0,85
Коммерческие расходы 16321 9,78 31445 9,06 15124 92,67 -0,72
Прибыль (убыток) от продаж 358 0,21 323 0,09 -35 -9,78 -0,12
Проценты к уплате 69 0,04 601 0,17 532 771,01 0,13
Прочие доходы 48 0,03 2963 0,85 2915 6072,92 0,82
Прочие расходы 204 0,12 675 0,19 471 230,88 0,07
Прибыль (убыток) до налогообложения 133 0,08 2013 0,58 1877 1411,28 0,5
Чистая прибыль 96 0,06 1621 0,47 1525 1588,54 0,41
Анализ выручки от продаж, то есть доходов по обычным видам деятельности, и соответствующих им расходов позволяет сделать следующие выводы. Выручка от продажи в 2010 г. продукции увеличилась на 180268 т.р., что положительно повлияло на динамику прибыли до налогообложения. Темп прироста высокий 108,07%. Это свидетельствует о том, что выручка выросла более чем в 2 раза. Себестоимость продукции тоже выросла более чем в 2 раза, причем темп прироста ее выше, чем темп прироста выручки (110,03% > 108,07%). Следовательно, наблюдаем, что темп прироста валовой прибыли составил всего 90,47%.
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ООО «ШИНДИ»
3.1 Совершенствование товарной политики на предприятии
В зависимости от наличия экономической информации и ряда других условий нормирование товарных запасов ведут различными методами. Наиболее применимы опытно-статистический и технико-экономический.
Чаще всего торговые предприятия используют метод технико-экономических расчётов, он является достоверным и точным. Суть его состоит в том, что расчёт норм запаса товаров проводится по элементам в соответствии с процессом формирования запаса. При этом норма товарных запасов включает следующие элементы: время для приёмки, проверки и подготовки товаров к продаже; время пребывания товаров в форме торгового запаса; гарантийный запас (в случае неравномерности поставок, изменений в обороте и покупательском спросе).
Результатом технико-экономического метода планирования и нормирования товарных запасов является следующая формула:
Н = ПП + РЗ + 1/2ЗТП + ГЗ (12)
где Н – норма товарного запаса в днях;
ПП – время на приёмку и подготовку товаров к продаже, дни;
РЗ – рабочий запас, дни;
ЗТП – запас текущего пополнения, дни;
ГЗ – гарантийный запас, дни.
Метод технико-экономических расчётов имеет свои преимущества и недостатки. С одной стороны этот метод позволяет учесть особенности формирования и использования товарного запаса по каждой группе товаров. Но с другой стороны он очень трудоёмкий и требует наличия большого объёма информации, которая не всегда систематизируется в торговых предприятиях.
Опытно-статистический метод предусматривает обработку статистической отчетности о товарных запасах и ее последующий анализ. Главным преимуществом данного метода является быстрота получения результатов. Однако для применения с целью точного прогнозирования показателей, необходимо располагать детальной информацией об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости товарных запасов.
Метод технико-экономических расчетов получил более широкое распространение на практике. В соответствии с ним, объем товарного запаса разбивается на отдельные элементы:
— товарный запас, необходимый для показа покупателям и ежедневной продажи. Размер этого запаса зависит от количества наименований товаров, реализуемых в магазине, средней цены одного наименования и однодневного товарооборота.
— товарный запас, необходимый для обеспечения бесперебойной продажи между поставками. Его размер зависит от количества наименований товаров, поступающих в одной партии и интервала между поставками.
— страховой товарный запас, необходимый на случай изменения покупательского спроса или нарушения поставщиками договорных обязательств. Его размер составляет определенную часть от суммы 1-й и 2-й части нормы товарного запаса.
— запас на время, необходимое для приемки, проверки и предпродажной подготовки товара.
Чтобы определить норму товарного запаса в днях, все эти элементы складываются:
З i = ai + bi + 1/2 ci + di , (13)
где ai — запас на время приемки и предпродажной подготовки i-го товара,
bi — рабочий запас i-го наименования,
ci — частота завоза i-го товара в днях,
di — страховой запас i-го наименования.
Затем рассчитывается норматив товарного запаса в сумме (однодневный товарооборот по каждой товарной группе умножается на норму товарного запаса в днях). На следующем этапе эти нормативы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рыночный успех является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики.
Основными целями товарной политики является: обеспечение прибыли; увеличение товарооборота; приумножение доли рынка, на котором действует фирма; снижение расходов на производство и маркетинг; повышение имиджа; рассеивание риска.
Достижение основных целей товарной политики осуществляется благодаря стратегическим решениям в следующих областях создания и продвижения товара: его инновации; вариации; дифференциации; элиминации; установления и выбора марки; упаковки; формы и вида товара и т.д.
Соответственно к задачам товарной политики относится: поиск новых товаров; развитие новых товаров; ввод новых товаров на рынок; обоснование форм товаров; регулирование качества товаров; контроль за поведением новых товаров на рынке и т. д. Первые три указанные задачи решаются при введении новых товаров на рынок, а решение прочих задач происходит на протяжении всей жизни товара.
Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.
В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.
Подводя итоги проведенному в работе анализу можем сделать следующие выводы. Объем реализации в 2010 году по сравнению с 2009 годом возрос на 108,1% из-за увеличения заказов на предлагаемые товары и составил 347 072 тыс. руб. Это в свою очередь повлекло рост себестоимости по сравнению с 2009 годом на 108,3%.
Наблюдается рост доли затрат на оплату труда в себестоимости предприятия: при росте себестоимости реализуемых товаров на 108,3%, фонд оплаты труда возрос на 318,9%. Таким образом, можно предположить, что снизилась доля затрат на покупку товаров в себестоимости, так как стоимость основных средств, а следовательно и амортизации возросла всего на 52,1% по сравнению с 2009 годом.
Среднегодовая стоимость основных средств возросла на 52,1% по сравнению с 2009 годом, это произошло за счет ввода новых объектов основных фондов. Одновременно снизилась фондовооруженность на 48,5% и возросла фондоотдача на 36,8%, что положительно характеризует использование основных средств. В целом на улучшение экономических показателей предприятия повлияло рост объема производства, основных средств и среднесписочной численности работников. В тоже время низкий уровень рентабельности продаж свидетельствует, что у предприятия существуют серьезные проблемы для осуществления дальнейшей деятельности на рынке розничных продаж кондитерских изделий.
Товарооборот за отчетный год вырос на 36,67%, абсолютный прирост составил 60838 т.р. В поквартальном разрезе наблюдается следующее: товарооборот организации распределяется по кварталам неравномерно. В 2009 г. наибольшие продажи проходили в 3 квартале 25,98%, меньшие в 1 квартале 23,45%. В 2010 г. ситуация изменилась: наибольший товарооборот наблюдается в 3 квартале 26%, наименьший – в 4 квартале 24,44%. Темп роста имеет тенденцию снижения с начало года к концу: в 1 квартале наблюдается наибольшее отклонение на 17781 т.р., в 4 квартале наименьшее отклонение – 12994 т.р.
Организация имеет невысокие показатели уровня рентабельности. Если проследить значения за два года, то видно, что в 2010 г. ситуация ухудшилась. В 2010 г. многие значения рентабельности снижаются. Особенно это заметно на рентабельности собственного капитала 4,13%. Отрицательные значения рентабельности в 2010 г. можно объяснить тем, что в этом году организация получила меньшую прибыль от продаж по сравнению с прошлым годом. Снижение уровня рентабельности говорит о том, что снижается уровень дохода, получаемый с единицы затрат. Самый высокий рост показателя наблюдается по общей рентабельности собственного капитала на 15,81%. Это произошло из-за резкого роста в 2010 г. прибыли до налогообложения. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). А низкий их уровень говорит об обратном, т.е. о том, что предприятие работает неэффективно.
В целом на улучшение экономических показателей предприятия повлияло рост объема производства, основных средств и среднесписочной численности работников. В тоже время низкий уровень рентабельности продаж свидетельствует, что у предприятия существуют серьезные проблемы для осуществления дальнейшей деятельности на рынке розничных продаж кондитерских изделий.
С помощью АВС-метода были рассчитаны оптимальные размеры товарные запасы предприятия по основным категориям товара.
БИБЛИОГРАФИЧЕКИЙ СПИСОК

1. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы / М.М. Алексеева. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 345 с.
2. Анализ финансовой отчетности: Учебник / Под ред. М.А. Бахрушиной, Н.С. Пласковой. — М.: Вузовский учебник, 2011. — 367 с.
3. Андреева, О.Д. Технология бизнеса: маркетинг / О.Д. Андреева. – М.: ИНФРА-М-НОРМА, 2012. – 265 с.
4. Ансофф, И. Стратегическое управление / И. Ансофф. – М.: Экономика, 2012. – 516 с.
5. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И Баканов.,
А.Д Шеремет. – М.: Финансы и статистика, 2010. — 416 с.
6. Балабанов, И.Т. Основы финансового менеджмента / И.Т. Балабанов. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 352 с.
7. Басовский, Л.Е. Маркетинг / Л.Е. Басовский. — М.: ИНФРА-М, 2013. – 219 с.
8. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков / И.С. Березин. – М.: Русская деловая литература, 2011. – 564 с.
9. Бочаров, В.В. Финансовый анализ: Учеб. пособие / В.В. Бочаров. — СПб.: Питер, 2012. — 218 с.
10. Вигдорчик, Е.А. Российские предприятия, трудный поиск конкурентных стратегий / Е.А. Вигдорчик, А.А. Нещадин, И.В. Липсиц. // ЭКО. — №11.- 2012. – 240 с.
11. Веретенникова, О.В. Основы предпринимательской деятельности. Финансовый менеджмент / О.В. Веретенникова. — М.: Финансы и статистика, 2011. — 345 с.
12. Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности. Финансовый менеджмент / В.М. Власова. — М.: Финансы и статистика, 2012. – 457 С.