Управление рентабельностью продаж ООО «МарФинИнвест»

Description

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ПРОДАЖ В ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1 Сущность, основные понятия управления рентабельностью продаж 5
1.2 Методы управления рентабельностью продаж 14
1.3 Методы оценки эффективности управления рентабельностью продаж 19
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ПРОДАЖ ООО «МАРФИНИНВЕСТ» 31
2.1 Краткая характеристика организации ООО «МарФинИнвест» 31
2.2. Анализ финансовых показателей ООО «МарФинИнвест» 37
2.3 Анализ рентабельности продаж ООО «МарФинИнвест» 47
2.4 Направления повышения прибыли и рентабельности деятельности ООО «МарФинИнвест» 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 68

ВВЕДЕНИЕ

Целью преддипломной практики является приобретение практических навыков использования полученных теоретических знаний, а также закрепление, расширение и углубление этих знаний в профессиональном отношении, изучение аспектов организации предпринимательской деятельности, экономических методов управления в ООО «МарФинИнвест».
В современных условиях хозяйствования экономика испытывает кризис, и множество предприятий вынуждены аккумулировать все имеющиеся внутренние ресурсы, значительную роль в этом процессе играет анализ финансовых результатов деятельности предприятия, а именно прибыли.
Специалисты в области как экономического анализа, так и финансового менеджмента огромное внимание в своих научных исследованиях обращают на изучение прибыли предприятий и их рентабельности.
Для оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия необходимо проанализировать его доходы, расходы, финансовые результаты, а также рентабельность продаж, чем обусловлена актуальность основного предмета исследования.
Рентабельность продаж – это коэффициент, который характеризует долю прибыли организации в одном полученном рубле. Часто показатель рентабельности рассчитывают как отношение фактически полученной за период чистой прибыли за конкретный период времени к объему продаж, выраженного в денежном выражении.
Рентабельность продаж считается индикатором политики ценообразования на предприятии и его способности вести контроль издержкам. Отличия в стратегиях и разных продуктовых линейках определяют большое разнообразие показателей коэффициента рентабельности в разных компаниях. Сравнение количественных показателей рентабельности двух или более предприятий, функционирующих на одном рынке, может показать, какое из предприятий делает акцент на наценке, а какое на обороте. Очень показательно сравнение двух разных показателей – по валовой прибыли и чистой. Если норма полученной чистой прибыли меньше валовой, то из этого можно сделать вывод о том, что прибыль в основном формируется главным образом за счет основной или главной деятельности предприятия.
В связи с вышесказанным предметом основного внимания при прохождении преддипломной практики явилось изучение прибыли и рентабельности деятельности организации, в частности рентабельности продаж.
Обозначим цель и задачи прохождения практики.
Основная цель – сбор и систематизация аналитических данных из практической деятельности организации для написания дипломной работы.
В связи с выдвинутой целью определим задачи преддипломной практики:
 знакомство с историей деятельности, видом собственности, организационно-правовой формой, составом и направлениями развития организации;
 знакомство с номенклатурой, ассортиментом производимой продукции (видов работ и услуг) и ее потребителями;
 изучение положения организации на рынке;
 анализ основных показателей прибыли и рентабельности организации.
Базой практики является организация ООО «МарФинИнвест».
Данная организация входит в состав агрохолдинга «Акашево» и занимается реализацией продукции «Птицефабрики Акашевская», посредством сети фирменных отделов.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ПРОДАЖ В ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Сущность, основные понятия управления рентабельностью продаж

Для решения проблемы повышения эффективности деятельности организации и ответственности руководителей, специалистов и других работников в достижении высоких конечных финансовых результатов при наименьших затратах необходимо изучение сущности прибыли и ее роли в интенсификации финансово-хозяйственной деятельности.
В общем смысле под доходами понимают все виды поступлений в виде денежных средств или материальных ценностей в пользу физических и юридических лиц в результате их хозяйственной деятельности. Доходы юридических лиц связаны с капиталом предприятия. Это все денежные поступления, которые имеют отношение к реализации товаров (выполнению работ или оказанию услуг), а также прочей реализацией и внепроизводственной деятельностью. Получаемые доходы приводят к увеличению активов и росту собственного капитала. Доходы физических лиц подразумевают получение определенных материальных выгод в ходе их хозяйственной деятельности.
Виды доходов – понятие многокомпонентное. Нужно понимать, что для грамотного управления финансовыми ресурсами, необходимо разграничивать такие отдельные категории как доходы, денежные накопления и прибыль.
Виды доходов как финансово-экономические категории можно определить так. Доход – это поток денежных средств, которые поступают в распоряжение организации или физического лица в результате распределения национального дохода. Валовый доход в международной практике – это превышение выручки от всех видов реализации над затратами средств в составе себестоимости реализуемой продукции. Это основной источник накопления финансовых ресурсов. В российской практике под валовым доходом понимают все денежные средства, поступающие от всех видов деятельности в распоряжение организации.
По бухгалтерским документам виды доходов классифицируются в три основные группы: от обычных видов деятельности, а также так называемые внереализационные и операционные.
Все виды доходов организации связаны с валовым доходом. Выручка от реализации часто называется валовым доходом от реализации произведенной продукции. При этом общая сумма всех поступлений от видов деятельности считается валовым доходом предприятия. Валовый доход выражается в денежных накоплениях предприятия.
Денежные накопления формируются не только в виде поступлений от результатов деятельности, но и как амортизационные отчисления, резервные и другие фонды. Специальные фонды поступают в распоряжение организаций вместе с чистой прибылью. Основной частью денежных накоплений является прибыль.
Выручка от реализации часто обозначается как валовой доход от реализации, а общая сумма всех поступлений от видов деятельности называется валовым доходом предприятия. Он является результатом финансовой деятельности, отражающимся в балансе предприятия. Валовый доход базируется на денежных накоплениях хозяйствующего субъекта. Виды доходов связаны напрямую с видами прибыли.
Прибыль в зависимости от характеристик и этапов ее поступления бывает валовой (балансовой), прибылью от реализации продукции (услуг), от инвестиционной деятельности, финансовой деятельности, реализации основных фондов предприятия и другого имущества, а также сюда относятся внереализационные доходы.
Виды доходов разделяют на совокупные, средние и предельные.
Совокупный (валовый) – это произведение цены на количество проданной продукции.

2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ПРОДАЖ ООО «МАРФИНИНВЕСТ»

2.1 Краткая характеристика организации ООО «МарФинИнвест»

Базой практики явилась организация ООО «МарФинИнвест», основной вид деятельности которой — розничная торговля. Организация входит в состав агрохолдинга «Акашево» и занимается реализацией продукции «Птицефабрики Акашевская», посредством сети фирменных отделов.
ООО «МарФинИнвест» осуществляет свою деятельность на территории следующих регионов (рис. 2.1):
— республика Марий Эл – 47 торговых точек;
— Кировская область – 39 торговых точек;
— республика Коми – 12 торговых точек;
— республика Татарстан – 10 торговых точек;
— республика Чувашия – 5 торговых точек.

Рисунок 2.1 – География деятельности ООО «МарФинИнвест»

Основной ассортимент, представленный в магазинах ООО «МарФинИнвест» включает в себя продукцию мяса птицы, колбасную продукцию, а также сопутствующие товары.
Отличительные черты ООО «МарФинИнвест»:
— формат «магазин у дома»;
— высокий контроль свежести продуктов;
— большой ассортимент;
— конкурентоспособные цены;
— приветливый персонал;
— качественное обслуживание.
Организационная структура ООО «МарФинИнвест» представлена на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2 – Организационная структура розничной сети ООО «МарФинИнвест»

На предприятии линейно-функциональная форма управления. Линейно-функциональная структура — форма управления фирмой, в которой комбинируется линейное и функциональное управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в управлении.
При такой схеме управления компанией выделяют, как правило, штаб, объединяющий специалистов-управляющих по направлениям деятельности фирмы, называемый советом директоров или советом управляющих. Этот

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Базой практики явилась организация ООО «МарФинИнвест», основной вид деятельности которой — розничная торговля. Организация входит в состав агрохолдинга «Акашево» и занимается реализацией продукции «Птицефабрики Акашевская», посредством сети фирменных отделов.
ООО «МарФинИнвест» осуществляет свою деятельность на территории следующих регионов:
— республика Марий Эл – 47 торговых точек;
— Кировская область – 39 торговых точек;
— республика Коми – 12 торговых точек;
— республика Татарстан – 10 торговых точек;
— республика Чувашия – 5 торговых точек.
Анализ финансовой устойчивости ООО «МарФинИнвест», что на протяжении 2013-2014 гг. предприятие находится в кризисном финансовом состоянии, при котором финансирование запасов осуществляется с привлечение заемных источников (долгосрочных кредитов и займов в 2013-2014 гг.). К концу 2014 г. предприятие показатели ликвидности и платежеспособности находятся на низком уровне и многие из них не соответствует нормативным значениям. Общий недостаток источников покрытия запасов составил 2885 тыс. руб., что больше показателя 2012 г. на 1616 тыс. руб.
На протяжении всего анализируемого периода выручка от реализации продукции возрастает на 92707 тыс. руб. Себестоимость реализованной продукции также увеличилась (на 69920 тыс. руб.), однако темп ее прироста был ниже темпа роста выручки от продаж. В результате увеличилась сумма валовой прибыли предприятия на 22787 тыс. руб. Прибыль от продаж возросла в свою очередь на 995 тыс. руб.
В 2014 году возросли прочие расходы на 1653 тыс. руб., что отрицательно повлияло на прибыль до налогообложения.
Величина чистой прибыли также сократилась на 909 тыс. руб., ее величина на конец 2014 г. равна 119 тыс. руб.
Экономическая рентабельность в целом за 2012-2014 гг. снижается с 8,37 % до 7,53 %, то есть уменьшается величина чистой прибыли, которую получит предприятие на единицу стоимости всех видов ресурсов предприятия в денежном выражении, независимо от источников их финансирования.
Наиболее прибыльным видом товара в 2014 г. Являлись копчености (4,9 %), консервы (3,5 %) и маринады (1,9 %). Однако спрос на данные виды товаров невысок. Наиболее востребованным видом продукции является мясо охлажденное, рентабельность продаж которого в 2014 г. составила 0,9 %.
Анализ товаров ООО «МарФинИнвест» показал, что продуктовый портфель предприятия на данный момент развития неэффективен. Комбинация «собака на сене» и «дойная корова» ведет к неустойчивой рентабельности и ликвидности, поэтому для увеличения конкурентоспособности и доли рынка необходимо постоянно расширять ассортимент, а для консервов главное на данном этапе – это поддержание интереса покупателей к этим видам товаров и расширение доли рынка.
Предприятию необходимо оптимизировать ассортимент выпускаемой продукции, увеличивать объемы продаж наиболее рентабельных видов продукции, в том числе за счет открытия пересмотра объемов выпуска на основе потребительского спроса, вводить новые виды продукции, пользующиеся высокой популярностью на рынке продаж, а также поддерживать интерес покупателей к выпускаемым видам продукции.
По результатам проведенного анализа было определено, что на данный момент повышенным спросом начали пользоваться консервы и полуфабрикаты, однако по колбасам и маринадам спрос сильно сократился. В случае колбас это связано с низкой покупательной способностью населения и высокими ценами на данный вид продукции.
В связи с этим ООО «МарФинИнвест» предлагается, во-первых, отказаться от закупок маринадов. На сегодняшний день продажи маринада приносят прибыль, но при дальнейшем снижении спроса предприятие понесет убытки. Во-вторых, ООО «МарФинИнвест» не следует увеличивать объемы закупки колбас, поскольку в ближайшее время покупательские способности населения не возрастут. Но и отказываться от колбас не стоит, они являются одним из наиболее востребованных продуктов в продуктовой линейке. В-третьих, ООО «МарФинИнвест» рекомендуется увеличивать объемы покупки и продаж полуфабрикатов (пельменей, голубцов, котлет, биточков и т.п.), поскольку резко увеличивается спрос на данные виды товаров. Лишь в 2014 г. объемы продаж увеличились более, чем в 3,5 раза.
Для повышения объемов продаж ООО «МарФинИнвест» необходимо прежде всего ознакомить с продукцией самих покупателей, а не представителей магазинов или торговых сетей. В связи с этим ООО «МарФинИнвест» рекомендуется совместно с магазинами-партнерами провести дегустационные акции полуфабрикатов. Саму продукцию и ее доставку до магазина-партнера обеспечивает ООО «МарФинИнвест», магазин-партнер предоставляет свои торговые площади и персонал для проведения дегустации. Таким образом, основными расходами ООО «МарФинИнвест» по проведению совместной рекламной кампании будут себестоимость предоставляемых полуфабрикатов и расходы на их доставку до магазина.
общая сумма затрат со стороны ООО «МарФинИнвест» составит 260 тыс. руб. Проведении дегустации выгодно как для ООО «МарФинИнвест», так и для магазинов-партнеров, поскольку у компаний повышаются объемы продаж и соответственно прибыль. Необходимо также отметить, что проведение дегустации является сравнительно недорогим способом увеличения объемов продаж. Помимо этого проведение дегустации воздействует непосредственно на целевую группу покупателей, что говорит об эффективности данного вида рекламы.
В результате осуществления предложенных мероприятий в 2016 г. ожидается увеличение объемов продажи консерв и полуфабрикатов до 15456 тыс. руб., при этом прибыль от продаж возрастет до 1280 тыс. руб. В результате этого рентабельность продаж полуфабрикатов составит 8,3 %. От продажи маринадов ООО «МарФинИнвест» в плановом 2016 году решило отказаться.
В результате увеличения продажи наиболее востребованных товаров и проведения мероприятий по стимулированию сбыта прибыль от продаж ООО «МарФинИнвест» в плановом 2016 г. Увеличится до 2580 тыс. руб., при этом рентабельность продаж возрастет на 0,71 %, что несомненно является положительным результатом.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1) Абдукаримов, И.Т. Эффективность и финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия: критерии и показатели их характеризующие, методика оценки и анализа // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – № 5-6. – С. 11- 21.
2) Авадзе В. С. История экономических учений. Учебник для вузов. / под ред. проф. В. С. Авадзе, проф. А. С. Квасова.-.М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 391 с.
3) Алтухова, М.В. Как оценить бизнес-модель компании // Справочник экономиста. ‒ 2014. ‒ №3. – С. 24-28
4) Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. — М.: ОМЕГА-Л, 2014. — 408 с.
5) Анализ финансово-хозяйственной деятельности. / Под ред. В.И. Макарьева, Л.В. Андреева.– М.: Финансы и статистика, 2014. – 304с.
6) Банк, В.Р. Финансовый анализ. Учеб. пособие / В.Р. Банк, С.В. Банк, Л.В. Тараскина. – М.: Эксмо, 2013. ‒ 345 с
7) Балабанов, И.Т. Основы финансового менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 525 с.
8) Бахрушина, М.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 367 с.
9) Баширова, П.И. Методы управления прибылью предприятия / П.И. Баширова, И.А. Чеховская // Управление, Бизнес и Власть. – 2013. – № 1. – 42-49
10) Бернстайн, Л.А. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 623 с.
11) Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2013.– 215 с.
12) Беспалов, М.В. Анализ финансового состояния и финансовых результатов предпринимательских структур / М.В. Беспалов, И.Т. Абдукаримов. М.: Инфра-М, 2014. – 455 с.