Учет выработки рабочих и анализ производительности труда СПК колхоз «Восход»

Description

Содержание

Введение 5

1. Общая характеристика учетно-аналитической деятельности СПК колхоза «Восход»
1.1. Особенности производственной деятельности и применяемая методология учета в СПК колхозе «Восход» 7
1.2. Организация аналитической работы и экономический анализ СПК колхоза «Восход» 15

2. Теоретические и нормативно-правовые основы учета и анализа выработки рабочих и производительности их труда
2.1. Нормативное и методологическое регулирование бухгалтерского и налогового учета производительности труда, выработки рабочих 27
2.2. Аналитический учет выработки рабочих и производительности их труда 29
2.3. Организация синтетического учета выработки рабочих и производительности их труда 38

3. Экономический анализ учета выработки и производительности труда
3.1. Информационная база для проведения анализа 42
3.2. Анализ выработки 45
3.3. Анализ производительности 52

4. Направление совершенствования учета выработки и анализа производительности труда 58

Заключение 66

Список использованных источников и литературы 69

Приложения 73

Перечень сокращений

СПК – сельскохозяйственный производственный кооператив
РФ – Российская Федерация
МПЗ – материально-производственные запасы
ПБУ – положение по бухгалтерскому учету
НК – налоговый кодекс
Тыс. руб. – тысяча рублей
Утв. – утвержденный
АПК – агропромышленный комплекс
Ц – центнер
Чел. – человек

Введение

С развитием современных рыночных отношений актуальным является полноценный и достоверный учет выработки рабочих, поскольку именно выработка является определяющим фактором развития организации, повышения ее конкурентоспособности и эффективности деятельности на избранном рынке. Это в свою очередь предопределяет актуальность выбранной темы.
Производительность труда — это показатель эффективности труда, который определяется по количеству или объему производимой продукции в единицу времени на одного работника.
Производительность труда в общем случае это то, сколько приходится произведенной продукции в единицу времени на одного человека. Увеличение производительности труда не является самоцелью, а это один из возможных способов повышения рентабельности (эффективности работы) предприятия.
Эффективность труда рассматривается с разных сторон понятиями экономической, психофизиологической и социальной эффективности труда, которые характеризуют, соответственно, плодотворность, нормативность условий и безопасности труда, внутреннюю ее оценку работником и его поведение.
Из разных позиций производительность труда рассматривается или как обобщающий показатель эффективности деятельности предприятия в целом, или как один из показателей в его производительности рядом с показателями производительности других факторов производства (земля, капитал, предпринимательство).
Рост производительности труда является непременным условием развития предприятия и составляет экономическую основу развития общества. Источником роста производительности труда является производительная сила труда, которая определяется научно-техническим прогрессом, технологическим и организационным усовершенствованием деятельности предприятия, новыми качествами рабочей силы, появлением новых материалов, энергии.
Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов учета выработки рабочих и анализ производительности труда.
Для достижения цели необходимо решить ряд задач:
1. Дать общую характеристику учетно-аналитической деятельности предприятия.
2. Изучить нормативное и методологическое регулирование бухгалтерского и налогового учета производительности труда, выработки рабочих.
3. Рассмотреть аналитический учет выработки рабочих и производительности их труда.
4. Изучить организацию синтетического учета выработки рабочих и производительности их труда.
5. Рассмотреть информационную базу для проведения анализа.
6. Проанализировать выработку и производительность труда.
7. Предложить направления совершенствования учета выработки и анализа производительности труда.
Объектом исследования является финансово-хозяйственная деятельность СПК колхоз «Восход».
Методологической основой исследования явились разработки и научные положения в области экономики труда. Информационную базу исследования составили данные научных публикаций, материалы официальных сайтов Интернет, учебные пособия, а также данные бухгалтерского учета предприятия за ряд лет.
В исследовании использовались вертикальный и горизонтальный анализ, метод финансовых коэффициентов, а также графический метод.

1. Общая характеристика учетно-аналитической деятельности СПК колхоза «Восход»
1.1. Особенности производственной деятельности и применяемая методология учета в СПК колхозе «Восход»

СПК колхоз «Восход» расположен в Сернурском районе республики Марий Эл.
Адрес местонахождения: Россия, Республика Марий Эл, Сернурский район, д. Большие ключи.
Общество осуществляет, следующие виды деятельности:
— производство сельскохозяйственной продукции растениеводства и животноводства;
— оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией.
СПК колхоз «Восход» является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, отражаемое на его самостоятельном балансе, включая имущество, переданное ему акционерами в счет оплаты акций. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
СПК колхоз «Восход» — одно из крупных сельхозпредприятий на территории Советского района и Республики Марий Эл. Предприятие многоотраслевое: занимается производством и реализацией молока.
Природно-климатические условия особой роли в основном производственном процессе не играют. Территория хозяйства характеризуется слабоволнистым рельефом. Наибольший удельный вес (98%) занимают дерново-подзолистые почвы.
СПК колхоз «Восход» — животноводческое хозяйство с полным циклом воспроизводства. Кроме животноводческой продукции здесь производят продукцию растениеводства. Так как отрасль растениеводства является как бы вспомогательной, то большая часть производимой продукции идет на внутреннее потребление, а часть реализуется.
Основными поставщиками СПК колхоз «Восход» являются: ООО «Провими» – поставка комбикорма; ОНО «ППЗ «Смена» , ООО «Тройка-Ресурс» г.Йошкар-Ола – поставка дизельного топлива, бензина, ООО «СпасРегионКорм» г.Казань – поставка продукции для производства комбикормов, ООО «Компания «Молторг» г.Москва – поставка заменителя цельного молока, и др.
Основными покупателями реализуемой продукции СПК колхоз «Восход» являются: ЗАО «Советский молочный завод»; частные предприниматели и физические лица.
Основными конкурентами СПК колхоз «Восход» на территории РМЭ являются: СПК колхоз «Восход» – по производству молока.
Кооператив создан без ограничения сроков его деятельности. Он является коммерческой организацией. Основной целью деятельности является извлечение прибыли, удовлетворение материальных и иных потребностей членов кооператива, обеспечение продуктами питания, сельскохозяйственным сырьем. Кооператив имеет гражданские права и несет ответственность, необходимую для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральным законом.
Организационная структура управления предприятия представлена на рисунке 1.

2. Теоретические и нормативно-правовые основы учета и анализа выработки рабочих и производительности их труда
2.1. Нормативное и методологическое регулирование бухгалтерского и налогового учета производительности труда, выработки рабочих

К основополагающим документам, регулирующим учет выработки и производительности, а также оплаты за труд, следует отнести Гражданский Кодекс Российской Федерации, Налоговый Кодекс Российской Федерации и Трудовой Кодекс Российской Федерации.
Нормативно-правовые основы учета выработки рабочих сельского хозяйства отражены в документах, приведенных ниже:
1. «Единые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве» (утв. Минсельхозом СССР 03.11.1981).
2. «Типовые нормы выработки и нормативы времени на ручные сельскохозяйственные работы» (утв. Минсельхозом РФ)
3. Приказ Минсоцобеспечения РСФСР от 19.04.1984 N 54 (ред. от 10.02.1986) «Об утверждении Типового устава хозрасчетного подсобного сельского хозяйства и Положения о подсобном сельском хозяйстве, состоящем на смете специальных средств при учреждении социального обеспечения».
4. «Нормы времени на выполнение ветеринарных работ на животноводческих фермах, комплексах и птицефабриках» (одобрены Минсельхозом РСФСР, протокол от 09.12.1982 N 7).
5. Письмо Минсельхозпрода РФ от 11.05.1995 N 4-36/336 «Рекомендации по оплате труда и материальному стимулированию работников, занятых на весенне-полевых работах, уборке урожая и заготовке кормов».
6. «Типовые нормы выработки и расценки на работы, выполняемые проектно-изыскательскими центрами и станциями агрохимической службы» (утв. Минсельхозпродом РФ)
7. «Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве. Часть II (Посев, посадка сельскохозяйственных культур, уход за посевами)» (утв. Минсельхозом СССР).
8. «Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве. Часть I (Основная и предпосевная обработка почвы)» (утв. Минсельхозом СССР).
9. Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях».
10. Постановление Минтруда РФ от 19.09.1995 N 53 «Об утверждении Межотраслевых норм выработки и времени на работы, выполняемые при проведении санитарных рубок и рубок ухода за лесом».
11. «Типовые нормы выработки на ручные работы в полеводстве и овощеводстве» (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС от 19.09.1984 N 276/17-79).
12. «Типовое положение об оплате труда рабочих совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий» (Приложение 1 к Постановлению Госагропрома СССР, Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 30.06.1986 N 15/241/П-7).
Для определения выработки рабочих на предприятиях сельского хозяйства используются первичные документы по учету продукции установленного образца, перечень которых приведен в Постановлении от 29 сентября 1997 г. № 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья».
3. Экономический анализ учета выработки и производительности труда
3.1. Информационная база для проведения анализа

Одна из важнейших задач экономического анализа состоит в выявлении факторов, обусловливающих достигнутые результаты, в определении направления и размера их влияния.
Все факторы в процессе производства органически связаны между собой, а потому деление их на группы и раздельное изучение последних является в значительной степени условным, но необходимым приемом экономического анализа.
Эффективное использование имеющихся трудовых ресурсов путем рациональной расстановки персонала организации, полного использования рабочего времени, повышения материальной заинтересованности работников в результатах труда (усиления мотивации) — необходимые условия увеличения объемов производства и продаж, снижения затрат, повышения рентабельности и, следовательно, достижения конкурентных преимуществ организации.
К числу основных задач анализа производительности труда относятся:
— установление причин отклонения фактических показателей производительности труда от плановых и базовых;
— определение степени влияния каждого фактора, вызвавшего те или иные отклонения, на увеличение (снижение) прибыли;
— установление фактической эффективности выполненных организационных и технических мероприятий;
— выявление неиспользованных возможностей сокращения численности работников и затрат труда;
— оценка состояния производительности труда в целом по предприятию и по его подразделениям;
Динамика показателей выработки на рассматриваемом предприятии за 2010-2012 годы в молочном скотоводстве приведена в таблице 9.
Таблица 9 — Показатели эффективности трудовых ресурсов за 2010-2012 гг.
Показатели 2010 2011 2012 Абсолютное отклонение 2010 от 2012 года Относительное отклонение 2010 от 2012 года
1.Произведено
1.1. Молоко, ц 6134 6728 8970 2836 146,23
1.2. Поголовье приплода, гол 212 224 201 -11 94,81
1.3. Живая масса телят при рождении, ц 45 53 53 8 117,78
1.4. Валовой прирост живой массы молодняка КРС, ц 339 585 627 288 184,96
2. Численность работников молочного скотоводства, чел 17 18 18 1 105,88
3. Произведено на 1 работника молочного скотоводства
3.1. Молоко, ц/ чел 360,82 373,78 498,33 137,51 138,11
3.2. Поголовье приплода, гол/ чел 12,47 12,44 11,17 -1,30 89,54
3.3. Живая масса телят при рождении, ц/ чел 2,65 2,94 2,94 0,30 111,23
3.4. Валовой прирост живой массы молодняка КРС, ц/ чел 19,94 32,50 34,83 14,89 174,68
4. Выручено от реализации продукции молочного скотоводства, тыс. руб. 10152 11768 13601 3449 133,97
5. Выручено от реализации продукции молочного скотоводства на 1 работника, тыс. руб./ чел. 597,18 653,78 755,61 158,43 126,53
6. Оплата труда работников молочного скотоводства с отчислениями на социальные нужды, тыс. руб. 2688 2695 2924 236 108,78
7. Средняя заработная плата с отчислениями на социальные нужды на 1 работника, тыс. руб./ чел. 158,12 149,72 162,44 4,33 102,74

Результаты анализа показывают, что за рассматриваемый период происходит рост натуральных показателей производства в молочном скотоводстве предприятия. Наибольшему росту подверглось производство молока на 2836 ц или 46,23%.

4. Направление совершенствования учета выработки и анализа производительности труда

Резервы роста производительности труда — это неиспользованные возможности для увеличения выработки в единицу времени. Работодатели напрямую заинтересованы в снижении удельной величины инвестиций в персонал на единицу произведенной продукции. Величина предпринимательского дохода также зависит от затрат живого труда на единицу произведенной продукции (трудоемкости).
Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве весьма ограничены, что же касается производительности труда, то возможности ее роста, по существу, безграничны.
Экономическая цель повышения производительности труда — нахождение конкретных путей роста производительности труда, за счет снижения трудоемкости работ.
Повышение производительности труда прямо и непосредственно связано с достижениями научно-технического прогресса, с осуществлением всесторонней интенсификации производства. Интенсификация, а следовательно, и повышение фондо- и энерговооруженности труда позволяют в первую очередь экономить живой труд, снижать его затраты. На практике это выражается в росте обрабатываемого поголовья скота на работника.
Повышение уровня технической оснащенности хозяйства, благодаря улучшению качества проведения работ, соблюдению оптимальных сроков их выполнения, способствует не только сокращению потребности в труде, но и росту продуктивности.
Один из основных путей роста производительности труда состоит в ускорении перехода к комплексной механизации и автоматизации производственных процессов. Комплексная механизация позволяет резко сократить затраты труда на единицу продукции.
Заключение

СПК колхоз «Восход» — одно из крупных сельхозпредприятий на территории Советского района и Республики Марий Эл. Предприятие многоотраслевое: занимается производством и реализацией молока.
Вся работа по ведению учета и его организации в СПК колхоз «Восход» осуществляется бухгалтерским аппаратом, который, является самостоятельным структурным подразделением и не входит в состав какой-либо другой части предприятия.
В учетной политике СПК колхоз «Восход» раскрыты все основные методические аспекты организации бухгалтерского учета на предприятии.
В 2012 году финансовое состояние организации являлось абсолютно неустойчивым. У организации недостаточно собственных оборотных средств для покрытия запасов. К концу 2012 года увеличилась нераспределенная прибыль по основной деятельности предприятия на 3631 тыс. руб. Однако это не привело к тому, что в 2012 году запасы были обеспечены собственными оборотными и долгосрочными заемными средствами.
На конец 2012 года исследуемое предприятие относится к 3 классу – это предприятие, которое может свои основные средства использовать на производство, не в состоянии провести их ремонт. Организация с устойчивым финансовым состоянием, имеет неудовлетворительную структуру капитала, а платежеспособность находится на границе допустимых значений.
В 2010-2012 гг. происходит снижение ликвидности баланса организации, и к концу 2012 года он не является абсолютно ликвидным.
За 2010-2012 гг. выручка от реализации товаров растет на 5646 тыс. руб. Себестоимость реализованных товаров также увеличилась (на 3800 тыс. руб.), при этом темп ее прироста был ниже темпа роста выручки от продаж. Величина чистой прибыли увеличилась до 3631 тыс. руб.
Показатели рентабельности в целом растут за рассматриваемый период, а в 2011 году по сравнению с 2010 годом показатели снижаются.
К основополагающим документам, регулирующим учет выработки и производительности, а также оплаты за труд, следует отнести Гражданский Кодекс Российской Федерации, Налоговый Кодекс Российской Федерации и Трудовой Кодекс Российской Федерации.
Для определения выработки рабочих на предприятиях сельского хозяйства используются первичные документы по учету продукции установленного образца, перечень которых приведен в Постановлении от 29 сентября 1997 г. № 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья».
Порядок ведения первичного учета труда и его оплаты в сельскохозяйственных организациях осуществляется согласно Методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету затрат труда и его оплаты в сельскохозяйственных организациях (утв. Минсельхозом РФ 22.10.2008).
Для отражения в бухгалтерском учете используются счета согласно Приказу Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н
«Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению» с выделением соответствующих субсчетов и аналитических счетов.
И в растениеводстве, и в животноводстве происходит рост эффективности использования трудовых ресурсов к 2012 году. Рост производительности и выработки говорит о росте эффективности использования персонала предприятия.
К важным источникам повышения производительности труда и резервом рационального использования трудовых ресурсов в растениеводстве следует отнести следующие: строгое соблюдение трудовой дисциплины, научно-обоснованное использование рабочего времени в течении дня (месяца, года) и его нормирование, совершенствование материальной заинтересованности в результатах труда, а в условиях непрерывного укрепления и совершенствования материально-технической базы сельского хозяйства важное значение имеют квалифицированные кадры.
Одним из основных направлений рациональной организации труда является организация трудовых процессов.
При организации уборки зерновых уборочно-транспортными комплексами транспортные средства для отвозки зерна от комбайнов закрепляются не за отдельными комбайнами, а в целом за всеми комбайнами звена. Это дает возможность лучше использовать транспортные средства и сами комбайны, сокращает простои тех и других.
В молочном скотоводстве увеличения производительности труда можно добиться, используя более новое оборудование, такое как современная доильная установка «ДеЛаваль».
Таким образом, на рассматриваемом предприятии резерв увеличения среднечасовой выработки составляет 1,19 тыс. руб. Таким образом, если бы предприятие обладало новой доильной установкой, а также использовало поточную линию при сборе урожая зерна, то выработка в год выросла на 14,62 тыс. руб.
Таким образом, внедрение предложенных мероприятий способствует увеличению объема производства, пусть и незначительному – 5% или 994 тыс. руб.

Список использованных источников и литературы

1. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. П.П. Табурчака, В.М. Тумина и М.С. Сапрыкина. – Ростов н/Д: Феникс, 2011. – 352 с.
2. Балабанов И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. — М.: «Финансы и статистика», 2012. – 206 с.
3. Балабанов И.Т. Риск-менеджмент. — М.: Финансы и статистика, 2010. — 192 с.
4. Бальжинов А.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия/ А.В. Бальжинов, Е.В. Михеева. – Улан-Удэ: ВСГТУ, 2011. – 107 с.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 215 с.
6. Бернстайн Л. А. Анализ финансовой отчетности. — М.: «Финансы и статистика», 2010. – 623 с.
7. Бланк И.А. Инвестиционный менеджмент: Учеб.курс. Киев: Ника-Центр, Эльга, 2011. – 450 с.
8. Волков И.М. Грачева М.В. Проектный анализ. М.: Банки и Биржи, Юнити, 2011. – 158 с.
9. Глухов В. В., Медников М. Д., Коробко С. Б. Математические методы и модели для менеджмента. СПб.: Лань, 2011. – 340 с.
10. Глущенко В.В. Управление рисками. Страхование.: ТОО НПЦ «Крылья», 2011. — 235 с.
11. Зимин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. — М.: Колос, 2010.-256с.
12. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. – Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 301 с.
13. Ковалев А. И. Привалов В. П. Анализ финансового состояния предприятия. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2011. – 210 с.