Учет и анализ затрат на основное производство СПК «СХА Лажъял»

Description

Содержание

Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика СПК СХА «Лажъял» 5
1.1. Цели и предмет деятельности предприятия, организационно-управленческая структура 5
1.2. Анализ основных показателей и критериев финансово-хозяйственной деятельности предприятия 9
1.3. Организация учетной работы. Содержание и оценка учетной политики предприятия 18
2. Методология и действующая практика учета производственных затрат 26
2.1. Нормативное и методологическое регулирование бухгалтерского и налогового учета затрат 26
2.2. Понятие затрат на производство и их классификация 34
2.3. Синтетический и аналитический учет производственных затрат 39
2.4. Определение объемов незавершенного производства и величины себестоимости готовой продукции 54
2.5. Особенности налогового учета затрат на производство 58
3. Экономический анализ производственных затрат в СПК СХА «Лажъял» 63
3.1. Информационная база и методология анализа затрат на производство 63
3.2. Анализ общей суммы производственных затрат 71
3.3. Анализ затрат по отдельным видам продукции 75
3.4. Резервы снижения затратоемкости производства 80
4. Совершенствование учета и анализа затрат в СПК СХА «Лажъял» 86
Заключение 90
Список использованной литературы 95

Введение

Среди многообразия хозяйственных операций на сельскохозяйственном предприятии учет формирования себестоимости продукции является наиболее трудоемким. Себестоимость выступает в качестве основного показателя эффективности производства. Чем эффективнее используются в производственном процессе экономические ресурсы, рабочая сила, научные открытия, тем ниже себестоимость и выше прибыль, а значит большая устойчивость в конкуренции.
Исследования по отдельным аспектам учета затрат в сельскохозяйственных организациях посвящены работы многих ученых-экономистов: Аксененко А.Ф., Алборова Р.А., Басманова И.А., Безруких П.С., Белобжецкого И.А., Белова Н.Г., Важова А.Я., Вахрушиной М.А., Гильде Э.К., Додонова А.А., Ерофеевой В.А., Ивашкевича В.Б., Карповой Т.П., Кутера М.И., Ларионова А.Д., Лисовича Г.М., Литвина Ю.Я., Николаевой С.А., Палия В.Ф., Папковской П.Я., Пизенгольц М.З., Письменной Д.Н., Садыковой Т.М., Соколова Я.В., Ткача В.И., Ткача М.В., Ткаченко И.Ю., Хорина А.Н., Хоружий Л.И., Хорохордина Н.Н., Чумаченко Н.Г., Шеремета А.Д., Штеймана М.Я., Широбокова В.Г. и других.
При всей существенности вклада названных и других ученых в решение данной проблемы необходимо признать, что многие исследования по организации и совершенствованию учета затрат представлены в широком аспекте. В результате в современных условиях формирования вертикально-интегрированных структур в сельском хозяйстве имеет место информационная недостаточность о затратах на производство продукции, что требует более углубленного изучения организации учета расходов.
Недостаточная теоретическая и практическая разработанность теории и методического обеспечения учета затрат на сельскохозяйственном предприятии предопределили необходимость исследования данной проблемы.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение учета затрат в СПК СХА «Лажъял» и их анализ.
Для достижения поставленной цели в ходе написания работы необходимо решить следующие задачи:
определить порядок нормативного регулирования учета затрат и особенности их учета при производстве продукции сельского хозяйства;
изучить методику анализа затрат
— рассмотреть краткую характеристику СПК СХА «Лажъял»;
— изучить структуру управления персоналом и организацию бухгалтерского учета на предприятии;
— изучить бухгалтерский учет затрат на производство продукции;
— определить порядок определения объемов НЗП и себестоимости готовой продукции;
— рассмотреть особенности налогового учета затрат на производство ;
— разработать пути совершенствования методики бухгалтерского учета затрат в СПК СХА «Лажъял»;
— провести анализ затрат на производство продукции и выявить резервы снижения затратоемкости.
Объектом исследования является организация бухгалтерского учета и анализа затрат в СПК СХА «Лажъял». Предметом рассмотрения представленной работы являются методы бухгалтерского учета и анализа затрат на примере данного предприятия.
Информационной базой исследования явились законодательные акты и нормативные документы государственных органов власти Российской Федерации, материалы периодической печати по изучаемой проблеме.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы применялись различные методы научного исследования: выборочное наблюдение, обследование, группировка, сравнение, анализ и обобщение, системный и комплексный подходы, монографический метод исследования.

2. Методология и действующая практика учета производственных затрат

2.1. Нормативное и методологическое регулирование бухгалтерского и налогового учета затрат

Основным видом деятельности любой производственной организации является изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг с целью их последующей реализации (продажи) потребителям.
Производственный процесс представляет собой совокупность всех действий людей и средств труда, необходимых для создания продукции (работ, услуг). В процессе производства организация несет определенные затраты, необходимые для изготовления продукции (работ, услуг).
В частности, к ним можно отнести затраты на сырье и материалы, приобретенные для изготовления продукции, затраты на средства труда, используемые при изготовлении продукции, затраты на оплату труда производственного, обслуживающего и управленческого персонала, прочие затраты, связанные с изготовлением продукции (работ, услуг) [55, с. 61].
Затраты живого и овеществленного труда на производство продукции называются издержками производства. Издержки производства (материальные и иные затраты организации на изготовление продукции) за определенный промежуток времени принято называть затратами на производство.
Совокупность затрат организации на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме, образует себестоимость продукции. Затраты на производство, относящиеся к изготовленной продукции, формируют ее производственную себестоимость.
Кроме затрат на производство, организация несет определенные траты, связанные с реализацией продукции (расходы на упаковку, транспортировку продукции и др.). Затраты на производство вместе с затратами на реализацию (продажу) продукции формируют полную себестоимость проданной продукции.
Регулирование, имея универсальный характер, в бухгалтерском учете в целом, а также в частности в бухгалтерском учете затрат на производство, обладает высокой социальной ценностью и организуется посредством правовых норм, позволяющих соблюсти интересы государства.
Теория нормативно-правового регулирования бухгалтерского учета затрат на производство деятельности сельскохозяйственных организаций является одной из неразработанных учетных проблем, несмотря на актуальность ее базовых положений [28, с. 53].
Совокупность нормативных документов, регулирующих бухгалтерский учет в целом и в частности бухгалтерский учет расходов на производство продукции образует систему, состоящую из четырех уровней:
1. Законодательный уровень
2. Национальные и отраслевые стандарты учета
3. Методологический уровень
4. Организационный уровень
Законодательный уровень представлен законами и иными законодательными актами, регулирующие прямо или косвенно бухгалтерский учет. К документам этого уровня относят: Гражданский кодекс Российской Федерации (части 1 и 2), Налоговый кодекс Российской Федерации (часть 2) , Федеральный закон от 06.12.2011 №402-ФЗ «О бухгалтерском учете».
Наиболее важным документом в первом уровне является Федеральный закон «О бухгалтерском учете». С 2014 года вступила в силу обновленная версия данного закона. Было внесено достаточное количество изменений и поправок в него, которые свидетельствуют о стремлении к совершенствованию законодательной базы в целом и сближению ее к мировым стандартам. Так, к примеру в статью 14 «Состав бухгалтерской (финансовой) отчетности» были внесены изменения в части состава бухгалтерской отчетности, где указывается, что теперь она состоит из
тацию.

3. Экономический анализ производственных затрат в СПК СХА «Лажъял»

3.1. Информационная база и методология анализа затрат на производство

С переходом к рыночной экономике роль и значение постоянного анализа затрат на производство продукции для организации (предприятия) резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения затрат на производство продукции для предприятия заключается в:
– увеличении прибыли, остающейся в распоряжении организации (предприятия), а, следовательно, появлении возможности не только в простом, но и в расширенном воспроизводстве;
– появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
– улучшении финансового состояния организации (предприятия) и снижении степени риска банкротства;
– возможности снижения проданной цены на свою продукцию, что позволяет значительно повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж [45, с. 77].
Задачами анализа затрат на производство продукции являются:
– оценка обоснованности и напряженности плана по затратам на производство продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат;
– анализ динамики фактических показателей затрат на производство и оценка выполнения плана по затрат на производство;
– определение факторов, повлиявших на динамику показателей затрат на производство и выполнение плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;
– анализ затрат на производство отдельных видов продукции;
– выявление резервов дальнейшего снижения затрат на производство продукции;
– оценка и определение оптимального соотношения выручки и произведенных затрат.
Объекты, этапы и цели анализа себестоимости продукции сельского хозяйства показаны на рисунке 2.

Рисунок 2 – Общая блок-схема анализа себестоимости продукции

Основными источниками информации для анализа себестоимости продукции сельского хозяйства являются отчет ф. 8–АПК «Затраты на основное производство», ф. 9–АПК «Производство и себестоимость

4. Совершенствование учета и анализа затрат в СПК СХА «Лажъял»

Формирование полной информации о финансовых результатах, доходах и расходах по отраслям, видам продукции, работам и услугам в СПК СХА «Лажъял» возможно только при использовании типового (общего) варианта учета и открытии достаточного количества субсчетов и аналитических счетов и соблюдении взаимосвязи кодирования между счетами и субсчетами. На данный момент разделение субсчетов в СПК СХА «Лажъял» осуществляется лишь на растениеводство и животноводство.

Рисунок 3 – Предлагаемая система учетно-информационного обеспечения формирования информации на счете 20 «Основное производство» СПК СХА «Лажъял»
С целью повышения информативности учета выпуска продукции СПК СХА «Лажъял» рекомендуется увеличить количество субсчетов второго и третьего порядка. Схематически система учета информации о доходах и расходах представлена на рис. 3и 4.

Рисунок 4 — Система учетно-информационного обеспечения формирования информации на счете 40 «Выпуск продукции» СПК СХА «Лажъял»
Предлагаемая структура счетов 20 «Основное производство» и 40 «Выпуск продукции» позволит СПК СХА «Лажъял» расширить применение программных продуктов для автоматизации учета, формирования отчетности, а также детального исследования информации при внутреннем контроле учета выпуска готовой продукции.
В аналитическом учете СПК СХА «Лажъял» с успехом применяется нормативный учет, обеспечивающий более действенный и оперативный контроль за уровнем издержек производства и формированием себестоимости

Заключение

Сельскохозяйственная артель «Лажъял» является сельскохозяйственным производственным кооперативом. Местонахождение кооператива: Республика Марий Эл, Сернурский район, деревня Лажъял.
Анализ реализации продукции показал, что ее объемы на протяжении 2012-2014 гг. значительно увеличились с 20938 тыс. руб. до 22345 тыс. руб., что связано с ростом цен на сельскохозяйственную продукцию. Аналогичный показатель в сопоставимых ценах уменьшился с 20938 тыс. руб. до 18981 тыс. руб., что свидетельствует об уменьшении объемов продаж в натуральном выражении. Основное поступление выручки в СПК СХА «Лажъял» связано с продажей сельскохозяйственной продукции.
Рентабельности продаж имеет тенденцию роста, что говорит о повышении эффективности производственной деятельности.
За 2012-2014 гг. у СПК СХА «Лажъял» многие показатели платежеспособности не соответствуют норме, при этом наблюдается динамика их снижения. Общая платежеспособность организации находится на низком уровне. Анализ финансовой устойчивости СПК СХА «Лажъял», что на протяжении 2012-2014 гг. предприятие имеет устойчивое финансовое состояние, гарантирующее его платежеспособность. Однако значение большинства коэффициентов финансовой устойчивости снижается, что говорит о росте зависимости от заемных источников.
Ведение бухгалтерского учета и налогового учета осуществляется в СПК СХА «Лажъял» бухгалтерской службой возглавляемой главным бухгалтером. СПК СХА «Лажъял» ведет бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета, включенных в Рабочий план счетов. Форма бухгалтерского учета — журнально-ордерная.
Стоит отметить, что учетная политика СПК СХА «Лажъял» требует серьезной доработки, поскольку составлена не в соответствии с действующим законодательством, нарушена методология разделения видов доходов и расходов.
Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», которые используются для группировки расходов по статьям, местам возникновения и другим признакам.
По дебету счета 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» отражают прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и др.
По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.
Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.
Основанием для распределения выполненных работ, оказанных услуг в конце года (Кредит счета 20 «Основное производство») в СПК СХА «Лажъял» является справка бухгалтера.
К вспомогательным относятся производства, обслуживающие основное производство. В СПК СХА «Лажъял» к таким производствам относятся ремонтная мастерская и котельная.
Учет затрат по каждому виду производства ведется по предусмотренным статьям затрат на основании первичных документов (материальные, трудовые, амортизация и т.д.).
Данные из первичных документов группируются в сводных и накопительных ведомостях аналитического учета (журналы учета затрат).
Учет затрат отражается по дебету счета 23 «Вспомогательные производства» по соответствующим субсчетам в корреспонденции со счетами производственных затрат, а выход продукции и оказание услуг отражается по кредиту счета 23 «Вспомогательные производства».
К счету 23 открыты следующие субсчета:
23.1 – ремонтная мастерская;
23.2 – котельная.
По каждому субсчету определяется объект учета и объект калькуляции, которые могут совпадать.
Учет общепроизводственных расходов ведут по дебету счета 25 «Общепроизводственные расходы» по соответствующим статьям затрат в лицевых счетах подразделений (ведомостях аналитического учета) на основании первичных документов и накопительных ведомостей.
В конце каждого отчетного периода общепроизводственные расходы с кредита счета списываются на объекты учета по соответствующей методике. В СПК СХА «Лажъял» общепроизводственные расходы растениеводства распределяются в конце года на аналитические счета растениеводства по видам продукции пропорционально всей сумме затрат на выпуск продукции, за минусом стоимости семян.
Учет общехозяйственных расходов ведут по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы» по соответствующим статьям затрат в лицевых счетах подразделений.
В конце каждого отчетного периода общехозяйственные расходы распределяются и включаются в себестоимость реализованной продукции пропорционально выручке от реализации продукции.
В СПК СХА «Лажъял» готовая продукция оценивается по нормативной себестоимости с доведением до фактической в конце года.
Остатки незавершенного производства отражаются по учетным ценам.
При нормативном методе учет затрат на производство ведут по нормам; обособленно отражают отклонения фактических затрат на производство от установленных норм с указанием места их возникновения, причин и виновных лиц.
Расчеты учетной цены единицы НЗП и готовой продукции содержатся в СПК СХА «Лажъял» в нормативных калькуляциях, составляемых на все виды выпускаемых изделий, технологических картах. Обычно в них указывают план операций на год с разбивкой по месяцам, нормы времени и расценки на оплату труда, нормы расхода материалов, отходов и т.д.
СПК СХА «Лажъял» применяет единый сельскохозяйственный налог.
При применении ЕСХН перечень расходов строго установлен в гл. 26.1 Налогового кодекса РФ. При этом расходами признаются только экономически обоснованные и документально подтвержденные затраты (а также убытки), осуществленные (понесенные) налогоплательщиком.
Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Документально подтвержденными расходами являются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством Российской Федерации. Важным моментом является то, что расходами признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.
С целью повышения информативности учета выпуска продукции СПК СХА «Лажъял» рекомендуется увеличить количество субсчетов второго и третьего порядка. Предлагаемая структура счетов 20 «Основное производство» и 40 «Выпуск продукции» позволит СПК СХА «Лажъял» расширить применение программных продуктов для автоматизации учета, формирования отчетности, а также детального исследования информации при внутреннем контроле учета выпуска готовой продукции.

Список использованной литературы

1. Агошкова, Н.Н. Совершенствование учета воспроизводства внеоборотных биологических активов в сельском хозяйстве // Международный бухгалтерский учет. 2013. N 15. С. 20 — 28.
2. Алборов, Р.А. Развитие управления биологическими активами и учета результатов их биотрансформации в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, Е.В. Захарова. Ижевск: Ижевская ГСХА, 2014. 163 с.
3. Алборов, Р.А. Совершенствование управленческого учета в системе внутреннего управления сельскохозяйственным производством / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, О.П. Князева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. N 2. С. 46 — 50.
4. Алибеков, Ш. И. Аудит затрат на производство / Ш. И. Алибеков. — СПб.: Питер, 2012. — 128 с.
5. Балашова, Н. Н. Учет и внутренний контроль дебиторской задолженности в сельскохозяйственных предприятиях в условиях финансового кризиса / Н. Н. Балашова, Т. А. Чекрыгина // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса. — 2011. — № 1 (14). — С. 189-196.
6. Баутин, В.М., Хоружий Л.И. К вопросу о методике калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства // Бухучет в сельском хозяйстве. 2012. N 5. С. 4 — 8.
7. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет. Учебник. 13-е изд., перераб. и доп. / В. М. Богаченко, Н.А. Кириллова. — Ростов н/Д: Феникс, 2014.- 461 с.
8. Богомолец, С. Р. Бухгалтерский учет. Учебник. 2-е изд., перераб.и доп. / С. Р. Богомолец. — М.: Маркет ДС, 2014. — 752 с.
9. Бочкарева, И.И. Бухгалтерский финансовый учет. Учебник / И.И. Бочкарева, Г.Г. Левина. — М.: Магистр, 2014.-413 с.
10. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. Ю.А. Бабаева — М.: ТК Велби, 2014.- 650 с.