Учет и анализ расходов на продажу ЗАО Бакалея

Description

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ 8
1.1. Понятие и классификация затрат, нормативное регулирование учета 8
1.2 Синтетический и аналитический учет расходов на продажу 16
1.3. Задачи и методика анализа расходов на продажу предприятия 23
2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ В ЗАО «БАКАЛЕЯ» 35
2.1. Характеристика предприятия 35
2.2. Анализ организации бухгалтерского учета и учетной политики 42
2.3. Учет расходов на продажу предприятия 46
2.4. Совершенствование бухгалтерского учета расходов на продажу 56
3. АНАЛИЗ РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ В ЗАО «БАКАЛЕЯ» 66
3.1. Анализ динамики и структуры расходов на продажу 66
3.2 Анализ влияния расходов на продажу на прибыль 79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 85
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 90
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Деятельность торгового предприятия с момента его создания связана с разнообразными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов. По характеру затраты подразделяются на два вида — текущие
и долговременные.
Текущие затраты торгового предприятия связаны с решаемыми
в процессе хозяйственной деятельности тактическими задачами — закупкой, транспортировкой, хранением, подработкой, подсортировкой, упаковкой, рекламой, реализацией товаров и т.п. Долговременные затраты (инвестиции) связаны с решением стратегических задач — строительством, реконструкцией, покупкой новых видов машин и оборудования и т.п.
Текущие затраты торгового предприятия представлены в основном расходами на продажу (издержками обращения). Под расходами на продажу понимаются выраженные в денежной форме затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление торгово-производственной деятельности предприятия.
Роль расходов на продажу для торговых предприятий весьма значительна. Они оказывают влияние на прибыль, так как в количественном выражении прибыль является остаточным показателем, представляющим собой разность между валовым доходом и издержками обращения. В связи
с этим расходы на продажу можно определить как инструмент, с помощью которого предприятие регулирует процесс формирования прибыли, устанавливает размер торговой надбавки к цене реализуемого товара.
Если рассматривать расходы на продажу с точки зрения принятия экономических решений, то издержки — это всегда альтернативные расходы, т.е. альтернативная стоимость (ценность) ресурсов при наилучшем альтернативном варианте их применения. Торговое предприятие должно иметь четкое представление об эффективности каждого вида затрат. Расходы на продажу имеют важное социальное значение, так как за их счет выплачиваются установленные законодательством социальные платежи.
Основными задачами учета расходов на продажу являются обеспечение своевременного, полного и достоверного отражения фактических расходов
и контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В состав расходов на продажу включаются расходы, возникающие в процессе движения товаров до потребителей.
Изучение расходов на продажу в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня производственных затрат.
Правильная организация учета расходов на продажу дает возможность выявить резервы их снижения. Бухгалтерский учет позволяет своевременно отражать производственные затраты и контролировать ход выполнения плана по расходам на продажу, расходования материальных, трудовых
и финансовых ресурсов. Он способствует соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии.
Чтобы усилить контроль за расходами на продажу торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения расходов на продажу, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергии и материалов. Совершенствование учета расходов на продажу ведет к более правильному отражению и, в свою очередь, отысканию дополнительных резервов их сокращения.
Актуальность данной работы объясняется тем, что правильность ведения расходов на продажу на предприятия имеет большое значение,
и в значительной мере влияет на достоверность финансовой отчетности предприятия.
Цель дипломной работы заключается в рассмотрении теоретических
и практических вопросов бухгалтерского учета и анализа расходов
на продажу в торговле в свете современной нормативно- правовой базы.
Для достижения этой цели в работе поставлены следующие задачи:
— рассмотреть теоретические основы учета и анализа расходов
на продажу;
— раскрыть организацию учета расходов на продажу на предприятии;
— провести анализ расходов на продажу на предприятии.
Объектом исследования в дипломной работе выступает
ЗАО «Бакалея». Предметом исследования служит процесс бухгалтерского учета и анализа расходов на продажу на данном предприятии.
Методологической и методической основой для написания дипломной работы послужили законодательные акты, нормативные документы, учебная литература и периодические издания по изучаемым вопросам, в том числе труды следующих отечественных ученых: Астахова В.П., Бабаева Ю.А., Брыковой Н.В., Кауровой О.В., Мироновой О.А., Николаевой Г. А., Саталкиной Н.И., Соснаускене О.И. и других.
Данная дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ
1.1. Понятие и классификация затрат, нормативное регулирование учета
Затраты — это стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. В этом определении следует выделить три момента:
— затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);
— величина использованных ресурсов должна быть представлена
в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;
— понятие затрат должно обязательно соотноситься с конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы и др.).
Без указания цели понятие затрат становится неопределенным.
В отечественной практике понятие «расходы» изложено в ПБУ 10/99 «Расходы организаций» и Налоговом Кодексе Российской Федерации.
Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества [23, c.56].
Не признается расходами организации выбытие активов:
— в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.);
— вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);

2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ В ЗАО «БАКАЛЕЯ»
2.1. Характеристика предприятия
Розничная торговля – это один из наиболее динамично развивающихся сегментов экономики российского рынка в современных условиях хозяйствования. На фоне отрицательных тенденций в макроэкономике РФ продолжаются структурные изменения данной отрасли как сокращение доли неорганизованной торговли и укрепление позиций крупных сетевых операторов. Бурный рост розничной торговли сопровождается усилением конкуренции, поэтому для успеха в этой борьбе предприятиям необходимо быстро реагировать на рыночные изменения, использовать современные методы управления, которые невозможны без современных информационных технологий.
ЗАО «Бакалея» является одним из предприятий розничной торговли г. Йошкар-Ола.
Филиалов и представительств ЗАО «Бакалея» не имеет.
Основными целями деятельности ЗАО «Бакалея» является розничная торговля продуктами питания.
Для реализации своих целей общество осуществляет следующие виды деятельности в порядке, предусмотренном законодательством:
— осуществление торгово-закупочной и коммерческо-посреднической деятельности;
— производство, хранение и розничная торговля продуктами питания;
— осуществление торговых экспортно-импортных операций;
-создание и развитие сети предприятий оптовой и розничной торговли;
-организация производства и реализация услуг в сфере услуг производственного и бытового характера и пр.
Правовую основу деятельности общества определяют Гражданский Кодекс РФ (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ, Федеральный закон РФ «Об акционерных обществах» от 08.02.1998 № 14-ФЗ и другие законодательные акты Российской Федерации, а также Устав предприятия.
Порядок и условия функционирования ЗАО «Бакалея» определяет Устав предприятия, который содержит сведения об организационно-правовой форме предприятия, его наименовании, местонахождении, размере уставного капитала, составе, порядке формирования и компенсации его органов управления и контроля, порядке распределения прибыли и формирования фондов предприятия, порядке и условиях реорганизации и ликвидации предприятия.
Согласно Уставу ЗАО «Бакалея» учредителем общества является один собственник доля, которого составляет 100%. Участник общества не отвечает по его обязательствам и несет риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных им вкладов.
Основными поставщиками товарно-материальных ценностей являются: ООО «СК Трейд», ООО «Смайл», ООО «Сандугач», ООО КЦ «Промсервис», ИП Новоселов И.Н, ООО «Плес», ООО «МАК-ДАК Казань», ООО «Гармония».
Управление ЗАО «Бакалея» осуществляется на базе определенной структуры управления, которая формируется в соответствии с особенностями торговой деятельности и корректируется в процессе его текущей деятельности. Структура предприятия и его подразделений определяется обществом самостоятельно.
Общество осуществляет виды деятельности, подлежащие лицензированию или требующие специального разрешения только после получения соответствующей лицензии или разрешения, выданных компетентными органами в установленном порядке.
Организационная структура фирмы представлена на рисунке 3.

Рисунок 3. Организационная структура
Согласно вышеприведенной схеме полномочия и ответственность распределяется следующим образом:
Директор фирмы является лицом, заинтересованным во внедрении
и в дальнейшем развитии системы качества на предприятии. С его одобрения происходят изменения в системе качества.
Коммерческий директор, который подчиняется директору, выполняет следующие функции:
-осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области планирования и управления его производственно-экономической политикой, материально-техническим снабжением, заготовкой, хранением, сбытом продукции, транспортным
и административно-арбитражным обслуживанием с целью достижения наибольшей экономической и маркетинговой эффективности;
— организовывает разработку краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его емкости;
-разрабатывает рекомендации по выбору целевого рынка (рынков)
в соответствии с ресурсами компании; по основным направлениям ценовой политики;

3. АНАЛИЗ РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ В ЗАО «БАКАЛЕЯ»
3.1. Анализ динамики и структуры расходов на продажу
Особую актуальность проблема снижения расходов на продажу торгового предприятия приобретает на современном этапе. Поиск резервов их снижения помогает многим предприятиям избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Основными задачами анализа расходов на продажу являются:
— осуществление систематического контроля за выполнением мероприятий снижения расходов на продажу;
— изучение влияния факторов на изменение их уровня;
— выявление резервов снижения расходов на продажу;
— объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения расходов на продажу и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.
Анализ начинается с измерения объемов продаж. Общий объем выручки от реализации товаров ЗАО «Бакалея» представлен в табл. 7.
Таблица 7 — Динамика продажи товаров в действующих ценах ЗАО «Бакалея» 2010-2012г.г.
Год Объем закупок товаров, тыс. руб. Темпы роста, % Объем продаж товаров, тыс. руб. Темпы роста, %
базисные цепные базисные цепные
2010 93413 — 110198 —
2011 76128 81,5 81,5 92876 84,3 84,3
2012 78597 84,1 103,2 92 225 83,7 99,3

За три года объем закупок снизился на 15,9% и объем реализации также снизился на 16,3%. В течение анализируемого периода происходит постоянное снижение объемов продаж.
Среднегодовой темп роста продаж можно рассчитать
по среднегеометрической взвешенной:
Твп=n-1 Т1*Т2*Т3 (7)
Твп=41,00*0,843*0,993=0,915 или 91,5%
Тпр=91,5-100=-8,5%
Среднегодовой темп снижения продаж составляет 8,5%. Это свидетельствует все же о снижении объемов продаж предприятием
за последние годы. Далее внимание уделяется влиянию факторов, определяющих объем продажи товаров. Они объединены в три группы:
1) обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования:
ВП = ЧР * ГВ (8)
где ВП – объем реализации
ЧР- численность работающих
ГВ- товарооборот на 1 работающего
Определим данные показатели в 2011 и 2012 гг.
ВП2011=17*5 463,3=92 876 ВП2012=15*6 148,3=92 225
Изменение численности работников:
ВПчр=(15-17)*5 463,3=-10 926,6 тыс. руб.
Изменение выработки одного работающего:
ВПгв=15*(6 148,3-5 463,3)=-10 275,0 тыс. руб.
Общее влияние факторов составило: -651 тыс. руб.
Следовательно, изменение численности персонала оказало негативное влияние на объем продаж, т.к. численность снизилась с 17 до 15 человек. Рост выработки (товарооборота) одного работающего принесло увеличение объемов продаж на 10 275,0 тыс. руб.
Следовательно, предприятию следует увеличивать объемы продажи товаров за счет увеличения численности персонала.
2) обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования:
ВП= ОПФ * ФО (9)
где ОПФ – стоимость основных средств
ФО — фондоотдача
ВП2011=964*96,34=92 876 ВП2012=1 116 *82,64=92 225
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью дипломной работы являлось рассмотрение теоретических
и практических аспектов бухгалтерского учета и анализа расходов
на продажу.
Для достижения цели в работе были изучены теоретические аспекты учета и анализа расходов на продажу в торговле. В частности, раскрыта сущность понятия «расходы на продажу», их классификация и нормативное регулирование учета, рассмотрен порядок учета расходов на продажу
в торговле, задачи и методика анализа расходов на продажу в торговле.
Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.
С целью управления затратами и производством продукции затраты целесообразно классифицировать по нескольким направлениям — для принятия решений по контролю и регулированию.
Расходы на продажу торговых предприятий — это затраты, связанные
с доведением товаров от производителя (поставщика) до потребителя.
В соответствии с Методическими рекомендациями в целях планирования, учета и отчетности издержек обращения рекомендуется применять следующую номенклатуру статей расходов на продажу и производства:
— транспортные расходы;
— расходы на оплату труда;
— отчисления на социальные нужды;
— расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений;
— оборудования и инвентаря;
— амортизация основных средств;
— расходы на ремонт основных средств;
— амортизация санитарной и специальной одежды, столового белья;
— посуды, приборов;
— расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;
— расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;
— расходы на рекламу;
— потери товаров и технологические отходы;
— расходы на тару;
— прочие расходы.
В качестве объекта исследования было выбрано предприятие
ЗАО «Бакалея», основным видом деятельности которого является розничная торговля продуктами питания. При этом в целях изучения особенностей хозяйствования была дана краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия, раскрыты особенности организация бухгалтерского учета ЗАО «Бакалея», рассмотрено документальное оформление и синтетический учет расходов
на продажу, также разработаны мероприятия по совершенствованию бухгалтерского учета расходов на продажу.
За рассматриваемые три последних года предприятие имеет положительный финансовый результат, в то же время величина рентабельности деятельности составляет небольшую величину из-за влияния конкуренции. В целом на ухудшение экономических показателей предприятия повлияло снижение выручки, численности персонала,
и фондоотдачи. Анализ основных экономических показателей предприятия свидетельствует, что ЗАО «Бакалея» имеет трудности для осуществления деятельности на рынке по торговле продуктами питания.
В ЗАО «Бакалея» бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией, которая является самостоятельным структурным подразделением, возглавляемая главным бухгалтером, с использованием журнально-ордерной формы с применением средств автоматизации в программе «1С: Бухгалтерия». В целом элементы учетной политики предприятия соответствуют нормативным требованиям.
Проведенное изучение особенностей ведения бухгалтерского учета расходов на продажу в ЗАО «Бакалея» позволяет сделать вывод, что учет расходов на продажу на предприятии организован
в общепринятом виде. В частности, план счетов применяется в том виде,
в котором он рекомендован, используемые первичные документы соответствуют установленным унифицированным формам.
Расходы на продажу (издержки обращения) ЗАО «Бакалея», возникающие в процессе движения товаров до потребителя, отражаются на синтетическом счёте 44 «Расходы на продажу». По дебету этого счёта 44 «Расходы на продажу» накапливаются суммы произведённых фирмой расходов, связанных с продажей товаров.
В течение отчётного периода по дебету счёта 44 «Расходы на продажу» накапливаются суммы произведённых организацией расходов, связанных
с продажей продукции, товаров, работ, услуг. Эти расходы ежемесячно полностью списываются в дебет счёта 90 «Продажи», распределению подлежат только транспортные расходы.
При этом сумма издержек обращения, приходящихся на остаток не реализованных на конец отчётного периода товаров, учитывается на счёте 44 «Расходы на продажу» субсчет «Издержки обращения» как переходящее сальдо. При автоматизированном бухгалтерском учёте счёт 44 «Расходы на продажу» закрывается автоматически.
Учёт издержек обращения в ЗАО «Бакалея» ведётся с соблюдением общепринятых принципов бухгалтерского учёта. Аналитический учёт позволяет проанализировать и обеспечить контроль
за основными видами расходов. Управленческий учёт в обществе
не организован.
В качестве мероприятия по совершенствованию учета расходов
на продажу в ЗАО «Бакалея» разработана программу контроля данного участка учета. Целью контроля расходов на продажу является установление обоснованности и полноты включения тех или иных расходов в состав себестоимости.
В целях выявления факторов, повлиявших на изменение расходов
на продажу за исследуемый период, был проведен их анализ. В динамике произошло сокращение общей суммы расходов торгового предприятия
на 510 тыс. руб. или на 0,55%. Значительную долю в общей сумме расходов занимают расходы на продажу – 16,22% как в 2011 году, так и в 2012 году (15,15%). Произошло их сокращение по сумме на 1 066 тыс. руб., или
на 7,14%. Это является положительным моментом.
Уровень расходов на продажу на предприятии сократился на 1,04%, что оценивается положительно, так как объем товарооборота сокращается менее высокими темпами, чем сумма расходов на продажу. При абсолютном уменьшении суммы расходов на продажу на 1 066 тыс. руб., или на 7,14%, произошла их относительная экономия на 961,35 тыс. руб., что оценивается положительно.
Анализируя динамику расходов на продажу за 3 года мы видим, что темп роста расходов на продажу выше по сравнению с темпом роста оборота розничной торговли. В целом возрастает удельный вес транспортных расходов в расходах на продажу на 1,28%, расходов на рекламу и маркетинг на 0,07%, расходов на аренду и содержание зданий на 0,34%, услуг банков
на 0,01% и прочих затрат на 0,08%.
В результате сокращения объема товарооборота на 0,70%, предприятие должно было уменьшить сумму расходов на продажу на 52 тыс. руб.,
но фактически оно снизило издержки обращения в общем объеме на 1 066 тыс. руб. В результате произошло снижение уровня расходов на продажу
в отношении к товарообороту на 1,04%, и получена экономия издержек
в сумме 1 014 тыс. руб., относительно снижения товарооборота.
Под влиянием уменьшения товарооборота на 651 тыс. руб. постоянные издержки сократились на следующие величины:
Расходы на аренду и содержание зданий – 27 тыс. руб.;
Расходы на оплату труда — 215 тыс. руб.;
Отчисления на социальные нужды — 56 тыс. руб.;
Потери товаров — 143 тыс. руб.
Командировочные расходы- 18 тыс. руб.
Прочие расходы- 5 тыс. руб.
В целом наблюдается опережающее сокращение расходов на продажу по всем группам товаров над снижением объема реализации. Наблюдается снижение уровня издержек с 16,08% до 15,03%. При этом величина расходов на продажу по всем группам товарам сокращается в абсолютном выражении, и в относительном выражении. Это привело к сокращению уровня расходов на продажу.
В целом можно наблюдать опережающее сокращение издержек обращения по сравнению с выручкой. Это привело к незначительному росту прибыли от реализации с 1 244 тыс. руб. до 1 276 тыс. руб. При этом также наблюдается снижение и условных показателей.
Наблюдается сокращение товарооборота при росте стоимости товарных запасов. Это привело к замедлению оборачиваемости, то есть
в 2012 г. товары обернулись на 2,74 раз меньше, чем в 2010г. Одновременно увеличилась продолжительность одного оборота на 1,45 дней и составила
в 2012г. 20,20 дней.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Налоговый кодекс РФ. Ч. 1 и 2: по состоянию на 01.04.2013 г. — М.: Проспект, 2013.- 636 с.
2. Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете». 2-е издание. — М.; Издательство «Ось -89», 2013 г.-16 с.
3. Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ 1-24): с приложениями и методическими указаниями Министерства финансов.- М.: Юриспруденция, 2012.-296 с.
4. План счетов бухгалтерского учета и инструкция по его применению. — М.; «Информационное агентство ИПБ-БИНФА», 2012 г.- 178 с.
5. Андреев В.Д. Введение в профессию бухгалтера: учебное пособие. / В.Д. Андреев, И.В. Лисихина. — М.: Магистр, 2011.- 192 с.
6. Анциферова И. В. Бухгалтерский финансовый учет. 3-е изд., перераб. и доп. / И. В. Анциферова. — М.: Дашков и Ко, 2011.- 800 с.
7. Архипова Н.А. Бухгалтерский финансовый учет в схемах и таблицах. 2-е изд., перераб. и доп. / Н.А. Архипова, Т.А. Корнеева, Г.А. Шатунова. — М.: Эксмо, 2011.- 512 с.
8. Астахов В.П. Бухгалтерский учет в торговле. 2-е изд. / В.П. Астахов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2011.- 410 с.
9. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: Учебное пособие / Ю.А. Бабаев, А.М. Петров. — М.: Вузовский учебник, 2013.- 352 с.
10. Банк В.Р., Тараскина А.В. Финансовый анализ / В.Р. Банк, А.В. Тараскина.- М.: Проспект, 2011.- 352 с.
11. Басовский Л.Е. Экономический анализ (комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности): Учебное пособие / Л.Е. Басовский, А.М. Лунева, А.Л. Басовский. — М.: Инфра-М, 2011.- 222 с.
12. Беликова Т. Н. Бухгалтерский и налоговый учет и отчетность. Самоучитель / Т. Н. Беликова. — СПб.: Питер, 2011. – 288 с.