Учет и анализ материально-производственных запасов ЗАО ПЗ «Семеновский»

Description

Обозначения и сокращения
ГК РФ – Гражданский кодекс Российской Федерации;
НК РФ – Налоговый кодекс Российской Федерации;
ООО – общество с ограниченной ответственностью;
ПБУ – положение по ведению бухгалтерского учета;
ФЗ – федеральный закон;
абс. откл. – абсолютное отклонение;
в т.ч. – в том числе;
г. – год;
гг. – годы;
к-т – коэффициент;
млн. – миллионов;
руб. – рубли;
ред. – редакция;
с изм. – с изменениями;
т.е. – то есть;
т.п. – тому подобное;
тыс. – тысяч;
утв. – утверждено;
чел. – человек.

Содержание
Введение 5
1. Теоретические аспекты учета материально-производственных запасов 8
1.1. Понятие, классификация и оценка материалов 8
1.2. Учет материалов и их нормативно-правовое регулирование в соответствии с международными и отечественными стандартами 18
1.3. Документальное оформление поступления и выбытия материально-производственных запасов 28
2. Организация учета материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский» 34
2.1. Общая характеристика ЗАО ПЗ «Семеновский» 34
2.2. Организация учета материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский» 45
2.3. Совершенствование учета материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский» 63
3. Анализ материальных ресурсов ЗАО ПЗ «Семеновский» 73
3.1. Методика анализа материально-производственных запасов 73
3.2. Анализ материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский» 79
Заключение 90
Список использованных источников и литературы 94
Приложение
Введение
Материалы представляют собой одну из составных частей имущества хозяйствующего субъекта, необходимую для нормального осуществления и расширения его деятельности.
Материалы обслуживают сферу производства и являются его материальной основой. Они необходимы для обеспечения процесса производства продукции, образования стоимости.
Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от правильного определения потребности в материалах. Оптимальная обеспеченность материалами ведет к минимизации затрат, улучшению финансовых результатов, к ритмичности и слаженности работы предприятия. Завышение материалов ведет к замораживанию и омертвлению ресурсов. Кроме всего прочего, это дорого обходится предприятию, поскольку возникают дополнительные затраты на хранение и складирование, на уплату налога на имущество. Занижение материалов может привести к перебоям в производстве и реализации продукции, к несвоевременному выполнению предприятием своих обязательств. И в том и в другом случае следствием является неустойчивое финансовое состояние, нерациональное использованием ресурсов, ведущее к потере выгоды.
Материальные запасы являются наименее ликвидной статьей среди статей оборотных активов. Для обращения этой статьи в денежные средства требуется время не только для того, чтобы найти покупателя, но и для того, чтобы получить с него впоследствии оплату за продукцию.
Анализ этой статьи имеет большое значение для эффективного финансового управления. Материальные запасы могут составлять значительный удельный вес не только в составе оборотных активов, но и в целом в активах предприятия. Это может свидетельствовать о том, что предприятия испытывают затруднения со сбытом своей продукции, что в свою очередь может быть обусловлено низким качеством продукции, нарушением технологии производства и выбором неэффективных методов реализации, недостаточным изучением рыночного спроса и конъюнктуры.
Основными задачами учета материалов являются: контроль над сохранностью материальных ресурсов, соответствием складских запасов нормативам; контроль за выполнением планов снабжения материалами; выявление фактических затрат, связанных с заготовкой материалов; контроль за соблюдением норм производственного потребления; правильное распределение стоимости израсходованных в производстве материалов по объектам калькуляции; рациональная оценка материалов.
Операции с материально-производственными запасами (МПЗ) составляют существенную часть деятельности любой организации, они определяют качество и ассортимент выпускаемой продукции.
Основным элементом материально-производственных запасов исследуемого предприятия являются материальные ресурсы, которые рассматриваются в данной дипломной работе.
Бухгалтерский учет занимает одно из главных мест в системе управления. Он отражает процессы производства, распределения и потребления, служит основой для планирования, деятельности предприятия, анализа показателей. Бухгалтерский учет не только отражает хозяйственную деятельность, но и воздействует на нее.
Материальные ресурсы занимают особое место в системе бухгалтерского учета. Это объясняется тем, что они образуют основу для изготовления готовой продукции.
Экономика требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, активизации предпринимательства, инициативы. В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений (организаций и лиц), заинтересованных в результатах его функционирования. На основании доступной им отчетной информации они стремятся оценить финансовое положение предприятия. Чтобы успешно функционировать в условиях рыночной экономики, предприятия должны следить за ситуацией на рынке и обеспечивать себе конкурентоспособность.
Объектом исследования выступают материальные ресурсы ЗАО ПЗ «Семеновский».
Предметом исследования являются – хозяйственные операции, связанные с движением материальных ресурсов.
Цель написания дипломной работы – изучение особенностей учета и анализа наличия и движения материалов ЗАО ПЗ «Семеновский».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
— рассмотреть теоретические и методологические основы учета и анализа наличия и движения материалов;
— дать общую характеристику деятельности предприятия и организация бухгалтерского учета в ЗАО ПЗ «Семеновский»;
— изучить учет наличия и движения материалов в ЗАО ПЗ «Семеновский»;
— проанализировать движение материалов в ЗАО ПЗ «Семеновский»;
Информационная база исследования – экономическая литература отечественных авторов, посвященная учету и контролю материальных ресурсов; материалы периодической печати – периодические издания, нормативно-правовые документы, регулирующие учет материальных ресурсов, рабочие документы предприятия.
Данная дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

1. Теоретические аспекты учета материально-производственных запасов
1.1. Понятие, классификация и оценка материалов
Материалы – это вид запасов, которые по своему экономическому содержанию являются предметами труда. К ним относятся объекты, составляющие материальную основу продукции (работ, услуг).
В процессе производства материалы используются различно. Одни из них полностью потребляются в производственном процессе (сырье и материалы), другие изменяют только свою форму и размер (смазочные материалы, краски), третьи — входят в изделия без каких-либо внешних изменений (запасные части). Материалы относятся к категории одноразовых элементов производства: их стоимость одномоментно включается в себестоимость продукции (работ, услуг).
В зависимости от роли, которую играют разнообразные производственные запасы в процессе производства, их разделяют на следующие группы: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, отходы (возвратные), топливо, тара и тарные материалы, запасные части, инвентарь и хозяйственные принадлежности.
Сырье и основные материалы – предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами – продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).
Вспомогательные материалы используются для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.) [12, c.45].

2. Организация учета материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский»
2.1. Общая характеристика ЗАО ПЗ «Семеновский»
ЗАО Племзавод «Семеновский» — одно из ведущих предприятий в республике Марий Эл по производству сельскохозяйственной продукции.
Место нахождения Общества: Российская Федерация, Республика Марий Эл, Медведевский район, село Кузнецово, улица Мира, дом №1.
Предприятие имеет 13359 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 11096 га. Среднесписочная численность работников на 1 июля 2011 года составляет 523 человека.
Основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции: в животноводстве — молоко, мясо КРС, племенной скот; в коневодстве — кумыс, молодняк лошадей, племенных лошадей.
Основная задача отрасли растениеводства — заготовка качественных кормов для нужд животноводства. Молочное стадо ЗАО племзавода «Семеновский» заслужено считается одним из лучших в республике. В настоящее время на предприятии работают 3 цеха переработки молочной продукции и кобыльего молока. Сегодня в племзаводе выпускают более 30 видов молочной и кисломолочной продукции, выработанной из экологически чистого и полезного молока. Хозяйство имеет хорошую материально-техническую базу, все поголовье содержится на шести молочных комплексах.
C 2009 года ЗАО племзавод «Семеновский» занялся разведением племенных лошадей Литовской и Русской тяжеловозных пород, производством кумыса из кобыльего молока. Организованы конные прогулки в пойме реки Кокшага.
С 2011 года на предприятии создан цех розлива питьевой артезианской воды — выпускается более 10 наименований воды высшей категории.
ЗАО ПЗ «Семеновский» является ведущим племенным хозяйством по черно-пестрой породе в республике Марий Эл и Волго-Вятском регионе.
показатели ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2008-2010 гг.
Таблица 2.1
Динамика oснoвных технико-экoнoмических пoказателей деятельнoсти ЗАО ПЗ «Семеновский» за 2008-2010 гг.
Пoказатели Значения пo гoдам Oтклoнение2009г. к 2008 г. Oтклoнение
2010 г. к 2009 г. Oтклoнение
2010 г. к 2008 г.
2008 2009 2010 абс. отн. абсoл. Oтн. абсoл. oтн.
1. Выручка oт прoдажи прoдук-ции, тыс. руб. 139770 224995 293610 85225 160,98 68615 130,50 153840 210,07
2. Oбщая сумма затрат, тыс. руб. 121026 182413 215167 61387 150,72 32754 117,96 94141 177,79
3. Затраты на 1 руб. выручки oт прoдажи тoварoв, руб./руб. 0,87 0,81 0,73 -0,06 93,63 -0,08 90,39 -0,13 84,63
4. Среднесписoчная численнoсть рабoтникoв, чел. 369 550 559 181,00 149,05 9 101,64 190 151,49
5. Среднегoдoвая выручка на 1 рабoтника, тыс. руб./чел. 378,78 409,08 525,24 30,30 108,00 116,16 128,40 146,46 138,67
6. Среднегoдoвая стoимoсть oснoвных средств, тыс. руб. 254114,5 304790 363012 50675,5 119,94 58222 119,10 108897,5 142,85
7. Фoндoвooру-женнoсть, тыс. руб./чел. 688,66 554,16 649,40 -134,49 80,47 95,23 117,18 -39,26 94,30
8. Фoндooтдача, руб./руб. 0,55 0,74 0,81 0,19 134,21 0,07 109,57 0,26 147,05
9. Фoндoемкoсть, руб./руб. 1,82 1,35 1,24 -0,46 74,51 -0,12 91,27 -0,58 68,00
10. Oбщий фoнд зарабoтнoй платы, тыс. руб. 39337 60469 73944 21132 153,72 13475 122,28 34607 187,98
11. Среднемесячная зарабoтная плата на oднoгo рабoтника, тыс. руб./чел. 8,88 9,16 11,02 0,28 103,13 1,86 120,32 2,14 124,08
12. Прибыль oт прoдаж, тыс.руб. 18744 42582 78443 23838 227,18 35861 184,22 59699 418,50
13. Чистая прибыль, тыс. руб. 25435 46241 79647 20806 181,80 33406 172,24 54212 313,14
14. Рентабельнoсть прoдаж, % 13,41 18,93 26,72 5,52 141,13 7,79 141,17 13,31 199,22
15. Рентабельнoсть активoв, % 8,52 11,88 17,15 3,37 139,55 5,26 144,29 8,63 201,36
16. Текущая ликвидность 4,47 4,58 10,05 0,11 102,54 5,47 219,46 5,59 225,03
17. Коэф. обесп. собств. ср-ми 0,09 0,16 0,37 0,07 177,49 0,21 231,15 0,28 410,28

3. Анализ материальных ресурсов ЗАО ПЗ «Семеновский»
3.1. Методика анализа материально-производственных запасов
Задачами анализа использования материально-производственных запасов являются:
определение уровня обеспеченности хозяйствующего субъекта необходимыми материальными ресурсами по видам, сортам, маркам, качеству и срокам поставок;
анализ уровня материалоемкости продукции в динамике;
изучение действия отдельных факторов на изменение уровня материалоемкости продукции;
выявление потерь вследствие вынужденных замен материально-производственных запасов, а также простоев оборудования и рабочих из-за отсутствия материально-производственных запасов;
оценка влияния организации материально-технического снабжения и использования материально-производственных запасов на объем выпуска и себестоимости продукции;
выявление неиспользованных возможностей (внутрихозяйственных резервов) снижения материально-производственных запасов и их влияние на объем производства.
Источниками информации анализа обеспеченности и использования материальных ресурсов служат данные:
бизнес-плана;
оперативно-технического и бухгалтерского учета;
аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материально-производственных запасов;
Основная цель анализа материально-производственных запасов — повышение эффективности производства за счет рационального использования ресурсов.
Рост потребности в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным и интенсивным путем.
Итак, величина материально-производственных запасов формируется как сумма запасов сырья и материалов, запасов незавершенного производства и готовой продукции.
Основными задачами анализа материаль¬но-производственных запасов являются:
— анализ производственных запасов;
— анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами;
— анализ эффективности использования материальных ресурсов.
В самом общем виде изменения в объеме материально-производственных запасов за 2008-2010 года могут быть охарактеризованы данными горизонтального анализа (анализа динамики) и вертикального анализа (анализа структуры) баланса.
Материально-производственные запасы имеют значительный удельный вес в составе активов и влияют на финансовое состояние предприятия.
Анализ состояния материально-производственных запасов в ЗАО ПЗ «Семеновский» целесообразно начать с определения их удельного веса в составе оборотных активов и в составе всего имущества (активов) данногопредприятия за 2008-2010 гг. (табл. 3.1).
Таблица 3.1
Удельный вес материально-производственных запасов в структуре активов
ЗАО ПЗ «Семеновский»за 2008-2010гг.
Показатели
2008 г. 2009 г. 2010 г. Изменение
2010 г. к 2008 г.
Сумма, тыс. руб. Уд. вес,
% Сумма, тыс. руб. Уд. вес,
% Сумма, тыс. руб. Уд. вес,
% тыс. руб. %
1. Запасы 82937 90,97 120471 86,78 146778 82,06 63841 -8,91
Оборотные активы, всего 91170 100 138816 100 178866 100 87696 0
2. Запасы 82937 27,77 120471 30,96 146778 31,60 63841 3,83
Актив баланса 298697 100 389130 100 464518 100 165821 0

Удельный вес запасов в структуре активов организации за 2008-2010 гг. растет с 27,77 % до 31,60 %.

Заключение
Рассмотрение теории и методологии бухгалтерского учета материалов показывает, что осуществление бухгалтерского учета материалов на предприятии является одним из важнейших условий для принятия эффективных управленческих решений и реализации следующих задач в масштабах предприятия:
— обеспечение постоянства и непрерывности производственного процесса путем определения сроков, номенклатуры и объема поставки материальных ресурсов;
— выявление излишних и неиспользуемых материалов, повышение уровня полезного использования производственных запасов, что выражается в экономии материальных ресурсов предприятия;
— разработка и внедрение мероприятий по снижению материалоемкости продукции;
— своевременное осуществление расчетов с поставщиками материалов.
За 2008-2010 гг. наблюдается рост эффективности деятельности предприятия ЗАО ПЗ «Семеновский». Выручка от продажи продукции возросла в целом за анализируемый период на 153840 тыс. руб. или 110,07 %. Происходит снижение удельного веса затрат в объеме продаж. Затраты на 1 руб. товарной продукции на протяжении 2008-2010 гг. имеют тенденцию к снижению. В 2010 г. происходит снижение данного показателя до 0,73 руб., что является положительной динамикой, говорящей о снижении затратоемкости производства. Прибыль от продаж возрастает за 2008-2010 гг. на 59699 тыс. руб. или на 318,50 %, соответственно растет рентабельность продаж с 13,41 % до 26,72 %, что говорит о повышении эффективности деятельности предприятия. Показатель чистой прибыли на протяжении 2008-2010 гг. также возрастает с 25435 тыс. руб. до 79647 тыс. руб. Возрастает отдача от использования имущества предприятия.
Материалоотдача за 2008-2010 гг. сокращается с 1,64 руб./руб. до 1,36 руб./руб., темп снижения составил 83,33 %. То есть с каждого рубля затраченных материалов (сырья, энергии и т. д.) произведено меньше продукции. Материалоемкость за 2008-2009 гг. возрастает с 0,61 руб./руб. до 0,74 руб./руб. То есть произошел рост используемых материальных ресурсов для производства одной единицы изделия. За 2009-2010 гг. происходит незначительное снижение данного показателя до 0,73 руб./руб.
Динамику материалоотдачи в относительном выражении характеризует коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат, который возрастает за анализируемый период с 0,83 до 1,00. Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции в целом за анализируемый период растет на 0,12 или на 20,01 %, то есть возрастает уровень материальных затрат в общих затратах на производство продукции. Коэффициент материальных затрат показывает экономность использования материалов (сырья, энергии и т. д.), сравнивая фактический размер использования материальных ресурсов с нормами. Так как в 2009 г. коэффициент больше единицы, то на предприятии происходит перерасход материальных ресурсов. В 2008 г. и 2010 г. данный показатель меньше единицы, что означает экономный подход к использованию сырья и материалов, однако в этом случае особое внимание следует уделить качеству выпускаемой продукции.
На предприятии применяется автоматизированный учет. Информация хранится на машинных и бумажных носителях, в течение срока, установленного законодательством. Каждый бухгалтер снабжен персональным компьютером, на которых установлен ряд программ: «1С: Бухгалтерия», программа по подготовке сведений в пенсионных фонд, электронная отчетность «Сбис ++».
В ЗАО ПЗ «Семеновский» применяется журнально-ордерная форма бухгалтерского учета. Она основана на использовании шахматного принципа регистрации и их использовании за каждый отчетный месяц.
Учетную политику разрабатывает главный бухгалтер, при этом он руководствуется ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации». Утвержден рабочий план счетов, используемый при работе. Первичные учетные документы составлены по унифицированным формам. Определены методы оценки активов и обязательств, согласно действующим ПБУ и Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.
Разработан план счетов, который представлен в учетной политике предприятия. Первичные учетные документы составлены по унифицированным формам. Определены методы оценки активов и обязательств, согласно действующим ПБУ и Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.
В учетной политике подробно расписано: способ оценки имущества и обязательств, способ оценки и принятия к учету основных средств, способы начисления и отражения на счетах бухгалтерского учета амортизации. амортизация начисляется линейным способом. Учет приобретения и заготовления материально-производственных запасов осуществляется с использованием счета 10 «Материалы». Учет основных средств ведется на основании положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01). Учет материальных ресурсов в ЗАО ПЗ «Семеновский» ведется с использованием счета 10 «Материалы» по фактической себестоимости их приобретения (заготовления). Способ списания МПЗ в производство для бухгалтерского учета – способ средневзвешенной себестоимости материальных ценностей. Аналитический учет по счету 10 «Материалы» ведется по местам хранения материалов и отдельным их наименованиям (видам, сортам, размерам и т.д.).
На предприятии ЗАО ПЗ «Семеновский» бухгалтерский учет полностью автоматизирован, с использованием программы «1С: бухгалтерия 8». В целом систему бухгалтерского учета можно считать соответствующей законодательным и нормативным актам и учетной политики организации.
В целом систему бухгалтерского учета можно считать соответствующей законодательным и нормативным актам и учетной политики организации, однако в результате исследования выявлены некоторые недостатки.
Отсутствие графика документооборота. Рекомендуется внедрить разработанный график, что приведет к улучшению качества всей учетной работы в организации, усилению контроля функций бухгалтерии, рациональному распределению должностных обязанностей между работниками, своевременному составлению бухгалтерской отчетности.
Наличие ошибок в корреспонденции счетов при списании транспортно-заготовительных расходов на себестоимость. Рекомендуется организации ЗАО ПЗ «Семеновский» расходы по доставке материалов, вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретены материалы, включать в фактическую себестоимость материалов как рекомендует ПБУ 5/01.
В ходе рассмотренных вопросов контроля за сохранностью и материальных ресурсов на ЗАО ПЗ «Семеновский» можно выделить ряд негативных моментов в работе предприятия одним из которых существенным является оформление первичных документов не унифицированных форм, что противоречит закону 129-ФЗ.
На данном предприятии необходимо повысить роль контроля в оформлении первичных документов по учету материальных ресурсов. Усилить контроль за состоянием материальных ресурсов и рациональным их использованием, который оказывает положительное влияние на деятельность предприятия.
Предложенные рекомендации позволят совершенствовать организацию бухгалтерского учета материальных ресурсов на исследуемом предприятии, а также повысить эффективность их использования.

Список использованных источников и литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (принят Государственной Думой 21 октября 1994 года).– М: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2010. – 566 c.
2. Налоговый кодекс РФ от 05.08.00 № 117-ФЗ принят Государственной Думой 19.07.00 (в ред. От 08.12.2003 с изм. от 23.12.2003г. и в ред. От 05.04.2004г.)
3. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 № 129-ФЗ (в редакции от 30.06.03 №76-ФЗ)
4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкция по его применению. Ут-верждены приказом Министерства финансов Российской Федера¬ции от 31.10.2000 № 94н
5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Минфина РФ от 29.07.98г. № 34н (в редакции от 24.03.2000)
6. Андросов, А.М., Викулова, Е.В. Бухгалтерский учет: Учеб. пособие./ А.М. Андросов. — М.: Финансы и статистика, 2009. – 560 с.
7. Астахов, В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Издание 6-е, перераб. и дополн./ В.П. Астахов – М.: ИКЦ МарТ; Ростов н/Д: Издательский центр МарТ, 2008. – 960 с.
8. Бабаев, Ю.А. Бухгалтерский учет/ Ю.А. Бабаева. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 432 с.
9. Бабаев, З.Д. Бухгалтерский учет финансово-хозяйственной деятельности организации: Учеб. пособие / З.Д. Бабаев М.: Финансы и статистика, 2008. – 250 с.
10. Бакаев, А.С., Макарова, Л.Г., Мизиковский, Е.А. и др. Ком-ментарии к новому плану счетов бухгалтерского учета/ Под ред. А. С. Бакаева. М.: Информационное агентство «ИПБ-БИНФА», 2009. — 435 с.
11. Безруких, П.С. Бухгалтерский учет: Учебник – 3-е изд., перераб. и доп./ П. С. Безруких. – М., 2009. – 718 с.