Разработка стратегии предприятия «Яранское райпо»

Description

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Понятие стратегии предприятия 5
1.2. Виды стратегий 10
1.3. Методы оценки стратегий 13
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЯРАНСКОГО РАЙПО 22
2.1. Общая характеристика предприятия 22
2.2. Экономический анализ деятельности 32
2.3. Финансовый анализ 45
2.4. Анализ текущей стратегии поведения предприятия и предложения по формированию дальнейшей стратегии развития 55
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ 65
3.1. Мероприятия по совершенствованию стратегии развития организации 65
3.2. Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию стратегии развития организации 83
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 91
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Неотъемлемой частью управления предприятием является формирование и реализация стратегии.
Стратегия – это модель, интегрирующая основные цели организации, ее политику и действие в некое единое целое.
Стратегия организации должна быть эффективной, а эффективная стратегия является продуктом искусства стратегического менеджмента. Это обусловлено тем, что в принципе допустимо получение очень эффективной стратегии абсолютно иррациональным путем.
Выбор наиболее эффективной стратегии – это искусство, поэтому не существует уникальных рекомендаций по решению соответствующей проблемы.
В каких-то определенных звеньях или элементах менеджеры организации должны найти что-то свое, уникальное. Это уникальное, присущее только данной конкретной организации, должно быть заложено в стратегию как одна из основ стратегического конкурентного преимущества и, соответственно, будущей конкурентоспособности организации.
Разработка стратегии сводится к определению некоторого набора стратегических рекомендаций и правил принятия решений, которыми организация руководствуется в своей деятельности.
Реализация стратегии – это совокупность работ управленческого персонала – менеджеров по практическому осуществлению стратегических рекомендаций и правил, составляющих содержание разработанной стратегии, а также по стратегическому контролю выполнения стратегии и необходимости ее пересмотра.
Все коммерческие организации действуют в условиях рынка, преследуя главную цель – получение прибыли. Реалии рынка таковы, что достижение этой цели одним участникам рынка в той или иной мере удается, другим – нет. Поэтому выбор правильной стратегии развития предприятия является актуальным и требующий внимания и дальнейшего изучения.
Цель работы — разработка стратегии развития Яранского райпо.
Для достижения поставленных целей необходимо решить следующие задачи:
— изучить понятие стратегии предприятия;
— рассмотреть виды стратегий;
— изучить методы оценки стратегий;
— изучить общую информацию об Яранском районном потребительском обществе;
— провести экономический анализ деятельности организации;
— проанализировать текущую стратегию поведения организации;
— разработать мероприятия по совершенствованию стратегии развития предприятия и оценить их эффективность.
Работа написана по данным Яранского районного потребительского общества за 2009-2011 гг.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Понятие стратегии предприятия

Стратегия предприятия — это упорядоченная во времени система приоритетных направлений, форм, методов, средств, правил, приемов использования ресурсного, научно-технического и производственно-сбытового потенциала предприятия с целью экономически эффективного решения поставленных задач и поддержания конкурентного преимущества [13, с. 19].
На практике применяются различные подходы к формулировке и воплощению стратегии, которые учитывают этап развития организации, ее отличительные особенности (рис. 1.1).
Рис. 1.1  Возможные варианты подходов к формулировке стратегии

Стратегия рассматривает взаимосвязи предприятия и окружающей среды, но есть много ключевых принципов управления, которые она не затрагивает.
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЯРАНСКОГО РАЙПО

2.1. Общая характеристика предприятия

Яранское районное потребительское общество – добровольное объединение граждан и юридических лиц – созданное на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.
Юридический адрес: 612260, Кировская обл., г. Яранск, ул. Кирова, д. 28.
Яранское райпо является юридическим лицом, некоммерческой организацией, действует на основании своего устава, имеет в собственности имущество. Имущество райпо составляют основные и оборотные средства, а также материальные ценности, стоимость которых отражается на балансе предприятия и принадлежит ему на праве полного хозяйственного ведения. Источником формирования имущества являются доходы, полученные от реализации товаров и услуг населению, а также от других видов хозяйственной деятельности.
Райпо может от своего имени приобретать, осуществлять имущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Оно имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать, эмблему и другие реквизиты.
Целью деятельности райпо является удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков.
Для выполнения указанной цели райпо осуществляет: оптовую и розничную торговлю продуктами и промтоварами через предприятия розничной и оптовой торговли; предоставляет населению района услуги общественного питания через сеть кафе, столовых, закусочных; организовывает закупку у сельских жителей района, фермеров, владельцев личных подсобных хозяйств, продукции растениеводства и животноводства; закупает лекарственно-техническое сырье, вторичное сырье, дикорастущие ягоды и грибы; оказывает платные бытовые услуги населению.
Упрощенно схема организационной структуры управления Яранского райпо представлена на рис. 2.1 и отражает статическое положение подразделений и должностей и характер связи между ними.
Управление союзом осуществляет общее собрание уполномоченных райпо, совет директоров и генеральный директор.
Высшим органом является общее собрание уполномоченных райпо. Свои полномочия высшего органа собрание уполномоченных осуществляет через собрание пайщиков кооперативных участков райпо и общее собрание уполномоченных райпо. В период между общими собраниями управление осуществляет совет директоров. Исполнительным органом является генеральный директор. Контроль за соблюдением устава союза, его хозяйственной и иной деятельностью осуществляет ревизионная комиссия и комиссии кооперативного контроля кооперативных участков райпо.
Общее собрание уполномоченных

Совет директоров

Директор по маркетингу Финансово-экономический отдел Технический директор Отдел кадров Бухгалтерия
Отдел снабжения и сбыта

Рис. 2.1 Организационная структура управления Яранского районного потребительского общества
Таблица 2.1  Динамика основных финансово-экономических показателей деятельности Яранского райпо за 2009-2011 гг.
Показатель Ед. изм. Годы Изменение
2010г. к 2009г., % 2011г.
2009 2010 2011 к 2010г., % к 2009г.
+, – %
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1. Производственная программа
1.1. Выручка от реализации продукции тыс. руб. 381044 416146 438400 109,21 105,35 57356 115,05
1.2. Объем производства тыс. руб. 408749 445729 468653 109,05 105,14 59904 114,66
2. Производственные ресурсы
2.1. Стоимость имущества – всего, в т.ч. тыс. руб. 80841 89589 95079 110,82 106,13 14238 117,61
2.1.1. Внеоборотные активы тыс. руб. 40233 46233 52318 114,91 113,16 12085 130,04
– основные средства тыс. руб. 38061 44597 49527 117,17 111,05 11466 130,13
2.1.2. Оборотные активы тыс. руб. 40608 43356 42761 106,77 98,63 2153 105,30
– производственные запасы тыс. руб. 30770 32953 31701 107,09 96,20 931 103,03
– дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 мес.) тыс. руб. 3572 2938 2431 82,25 82,74 -1141 68,06
– краткосрочные финансовые вложения и денежные средства тыс. руб. 6184 7465 8234 120,71 110,30 2050 133,15
2.2. Источники формирования имущества – всего, в т.ч. тыс. руб. 80841 89586 95079 110,82 106,13 14238 117,61
2.2.1. Собственный капитал тыс. руб. 46360 50281 52005 108,46 103,43 5645 112,18
2.2.2. Долгосрочные обязательства тыс. руб. 173 172 184 99,42 106,98 11 106,36
2.2.3. Краткосрочные обязательства тыс. руб. 34308 39133 42890 114,06 109,60 8582 125,01
2.3. Среднесписочная численность работников чел. 395 398 404 100,76 101,51 9 102,28
3. Затраты на производство и реализацию продукции
3.1. Себестоимость реализованной продукции тыс. руб. 282532 308063 322965 109,04 104,84 40433 114,31
3.2. Затраты на текущую деятеьность – всего, в т.ч. тыс. руб. 145140 154793 169830 106,65 109,71 24690 117,01
3.2.1. Материальные затраты тыс. руб. 63088 71750 78652 113,73 109,62 15564 124,67
3.2.2. Затраты на оплату труда тыс. руб. 54851 60951 66512 111,12 109,12 11661 121,26
3.3. Затраты на 1 р. РП руб. 0,74 0,74 0,74 99,84 99,52 0,00 99,36
4. Финансовые результаты
4.1. Прибыль (убыток) от продаж тыс. руб. 4462 5647 4453 126,56 78,86 -9 99,80
4.2. Прибыль (убыток) до налогообложения тыс. руб. 4903 7413 7394 151,19 99,74 2491 150,81
4.3. Чистая прибыль (убыток) тыс. руб. 2133 4023 4191 188,61 104,18 2058 196,48
5. Эффективность производственно-хозяйственной деятельности
5.1. Рентабельность активов % 2,64 4,49 4,41 170,19 98,16 1,77 167,06
5.2. Рентабельность продаж % 1,17 1,36 1,02 115,88 74,85 -0,16 86,74
5.3. Рентабельность деятельности (продукции) % 0,75 1,31 1,30 172,98 99,37 0,54 171,89
5.4. Показатели использования трудовых ресурсов
5.4.1. Производительность труда тыс.руб./
чел 1034,81 1119,92 1160,03 108,23 103,58 125,22 112,10
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРАТЕГИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1. Мероприятия по совершенствованию стратегии развития организации

На данный момент времени Яранское райпо имеет производственный отдел по адресу: ул. Северная, 19-а, г. Яранск, Кировская обл., который занимается производством хлебобулочных, кондитерских, колбасных и макаронных изделий.
На инновационный хлебный продукт, а также на кондитерские изделия, спрос растет.
Хлеб становится особенно привлекательным для потребителя, если он продается очень свежим. В такой ситуации оптимальный вариант — использование «замороженного хлеба», который доводится «до кондиции» прямо на предприятии общепита.
Поэтому выиграют мини-пекарни, которые смогут мобильно и оперативно реагировать на колебания спроса и радовать качественной продукцией в условиях высокой конкуренции и не банальным ассортиментом.
Рынок замороженной хлебной продукции пока только формируется, а интерес к данному сегменту со стороны игроков подтверждает его перспективность. Операторы рынка уже сейчас прогнозируют не меньшую, чем в Европе, популярность замороженных хлебобулочных полуфабрикатов. За последние годы спрос на хлеб, приготовленный из замороженных полуфабрикатов, значительно возрос.
Использование в мини-пекарнях замороженных полуфабрикатов не нуждается в значительном расширении штата за счет специалистов, осуществляющих процесс тестоведения. При этом влияние человеческого фактора на качество конечной продукции значительно уменьшается. Кроме того, при использовании замороженных хлебных полуфабрикатов практически отсутствует нереализованный товар, поскольку выпекание новых партий происходит по мере реализации предыдущих. В результате в
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Множество определений стратегии можно свести к одному — как установленной на достаточно длительный период совокупности норм, ориентиров, направлений, сфер, способов и правил деятельности, обеспечивающих рост и высокую конкурентную способность организации, укрепляющих позиции на рынке, повышающих способность к выживанию в конкретной ситуации. Стратегия выступает не только в качестве инструмента обоснования, выработки и реализации долгосрочных целей и задач производственного, научно-технического, экономического, организационного и социального характера, не только как фактор, регулирующий деятельность организации до тех пор, пока намеченные цели и задачи не будут достигнуты, но одновременно и как средство связи предприятия с внешней рыночной средой.
Виды стратегий – это мощное орудие для развития любого, даже самого провального предприятия. Именно благодаря их разнообразию можно подобрать наиболее подходящую стратегию для выхода из той или иной ситуации. Виды стратегий позволяют предприятию вывести на рынок свою новую продукцию, успешно организовать продажу старой продукции, внедрять в производство новые технологии, словом, получать выгоду там, где ее до этого не получалось извлечь.
Существует несколько схем оценки стратегии, которые помогают выявить стратегическую логику варианта для организации. По существу, все они связаны с соответствием конкретных вариантов стратегии положению организации на рынке и ее относительным стратегическим возможностям. Необходимо признать, что не существует одной эффективной системы финансовой информации. Единственные в своем роде характеристики организации, включающие размеры, стиль управления, цели, проблемы и сильные стороны, определяют конечную структуру.
Яранское райпо — успешно развивающаяся организация торговли.
На основе анализа, проведенного в работе, можно сформулировать следующие выводы.
Яранское райпо увеличивает объемы производства и реализации продукции в связи с возросшим спросом. В анализируемом периоде предприятие наращивает свои производственные мощности, оснащенность работников основными фондами увеличивается. Эффективность использования основных фондов предприятия на конец анализируемого периода снижается. В связи с возросшими объемами производства происходит рост численности персонала предприятия. В анализируемом периоде эффективность использование персонала падает, все меньше прибыли приходится на работника предприятия. На протяжении анализируемого периода наблюдается опережение темпа роста заработной платы над темпом роста численности работников, что является негативным моментом в деятельности предприятия. В анализируемом периоде происходит снижение затратоемкости производства, уровень затрат на 1 руб. реализованной продукции стабилен. За счет роста уровня коммерческих расходов прибыль от продаж предприятия снижается в анализируемом периоде. Но за счет роста прочих доходов предприятия чистая прибыль в 2009-2011 г. растет с 2133 тыс. руб. до 4191 тыс. руб.
За 2009-2011 гг. происходит снижение дебиторской задолженности на 31,94 % и на конец 2011 г. данная величина составляет 2431 тыс. руб. Данная тенденция оценивается положительно в деятельности предприятия и свидетельствует об улучшении расчетно-платежной дисциплины, покупатели стали более оперативно погашать свои долги, следовательно, меньше средств стало отвлекаться из оборота предприятия, что положительно сказывается на его платежеспособности.
Величина наиболее ликвидных средств предприятия – денежных средств и финансовых вложений – увеличивается на протяжении анализируемого периода с 6184 тыс. руб. до 8234 тыс. руб., что также положительно сказывается на его ликвидности и платежеспособности.
Величина собственного капитала организации растет за 2009-2011 гг. с 46360 тыс. руб. до 52005 тыс. руб., что обусловлено увеличением нераспределенной прибыли. В течение анализируемого периода величина текущих обязательств также возрастает с 34308 тыс. руб. до 42890 тыс. руб., прирост за два года составил 25,01 %. Такая тенденция способствует повышению риска потери финансовой устойчивости.
Несмотря на рост собственного капитала, его доля в общей структуре капитала организации в течение всего анализируемого периода снижается (2009 г. – 57,35 %, 2010 г. – 56,13 %, 2011 г. – 54,70 %), что отрицательно сказывается на его финансовой устойчивости.
На основе проведенного SWOT-анализа и матрицы МакКинси для Яранского райпо может быть сформулирована следующая стратегия — защита существующих программ рыночной деятельности; концентрация инвестиций в сегменты, где прибыльность является высокой, а риск относительно низким.
Основными стратегическими задачами отрасли промышленности в райпо является: расширение номенклатуры выпускаемой продукции и повышение эффективности использования производственных мощностей Яранского райпо. Реализацию данной стратегии можно достичь путем организации выпуска и сбыта хлебобулочной продукции с помощью технологии замороженного хлеба. Рынок замороженной хлебной продукции пока только формируется, а интерес к данному сегменту со стороны игроков подтверждает его перспективность. Главное преимущество замороженного хлеба – длительный срок хранения. Он сохраняет все вкусовые свойства в течение 18 месяцев. Хлеб становится особенно привлекательным для потребителя, если он продается очень свежим. Особенно это актуально для ресторанов и кафе. Между тем, многие из них не имеют собственных пекарен. В такой ситуации в наиболее выигрышной позиции оказываются мини-пекарни, которую планируется открыть в г. Киров, она будет готова поставлять хлеб небольшими партиями и на гибких условиях оплаты, при таких условиях более охотно работают супермаркеты, рестораны, кафе и пр. Проект предполагает установку необходимого морозильного оборудования, оборудования одной точки по разогреву и реализации замороженного хлеба в г. Киров, а также организации комплекса маркетинговых мероприятий по продвижению новой продукции на рынок. Первоначальная потребность в инвестициях составит 1030 тыс. руб. за три года прогнозируемая величина выручки растет с 3973 тыс. руб. до 5307 тыс. руб. Абсолютная величина суммарного эффекта, достигаемого при осуществлении проекта, пересчитанного на момент принятия решения, составляет 954717 руб., относительная характеристика эффективности инвестиций составила 1,3. Ожидаемая норма доходности составляет 92,7 %. Срок окупаемости полтора года. можно сделать вывод об инвестиционной привлекательности проекта. В целом данный проект можно характеризовать как проект со невысоким уровнем риска и стабильным доходом. Это привлекательный проект для развития предприятия и позволит получить предприятию дополнительную прибыль.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление. 7 издание.– СПб.: «Питер», 2009. – 590 с.
2. Ансофф, И. Стратегический менеджмент. СПб.: Питер, 2009. – 344 с.
3. Бараненко, С.П. Стратегический менеджмент: Учебно-методический комплекс. / С.П. Бараненко, М.Н. Дудин, Н.В. Ляснеков. — Москва: Центрполиграф, 2010.  319 с.
4. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — Москва: Инфра-М, 2010. — 215 с.
5. Виноходова, А.Ф. Финансовая среда предпринимательства. / А.Ф. Виноходова, Е.Г. Дмитрик. – Старый Оскол: ООО «ТНТ», 2009. – 292 с.
6. Галицкая, С. В. Финансовый менеджмент. Финансы предприятий / С. В. Галицкая. М.: Эксмо, 2009. – 652с.
7. Гелета, И.В. Экономика организации (предприятия). / И.В. Гелета, Е.С. Калинская, А.А. Кофанов. – Москва: Магистр, 2008. 303 с.
8. Гиляровская, Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. — Москва: Проспект, 2008. 360 с.
9. Горбачева, Л.А. Анализ прибыли и рентабельности.  Москва: Экономика, 2008. — 195с.
10. Грант, Р. Современный стратегический анализ. 7 изд.– СПб.: Питер, 2012.– 544 с.
11. Дойль, П. Маркетинг менеджмент и стратегии. 4-е издание / П. Дойль, Ф. Штерн. СПб.: Питер, 2009. – 395 с.
12. Долгов, А.И. Стратегический менеджмент. Учебное пособие / А.И. Долгов, Е.А. Прокопенко . – М.: Флинта-МПСИ, 2009. – 280 с.
13. Егоршин, А.П. Стратегический менеджмент. – Н.Новг.:НИМБ, 2010. – 192 с.