Разработка экскурсионного маршрута для школьников «Семейный чемодан»

Description

Содержание

Введение……………………………………………………………………………3
1 Теоретические основы разработки экскурсионного тура………………….…6
1.1 Понятие и сущность экскурсионного тура…………………………..………6
1.2 Анализ нормативно — правовой базы экскурсионного тура……………….15
1.3 Оценка российского и международного опыта разработки экскурсионных туров…………………………..24
2 Разработка экскурсионного тура «Город — мечта» для туроператора «Семейный чемодан»…………..….32
2.1 Общая характеристика туристической фирмы «Семейный чемодан»……32
2.2 Анализ деятельности ООО «Семейный чемодан»…………………………40
2.3 Разработка экскурсионного тура «Город — мечта» по г. Йошкар – Ола….51
2.3.1 Изучение возможности организации экскурсионного тура «Город — мечта» по г. Йошкар – Ола…51
2.3.2 Экономическое обоснование экскурсионного тура «Город — мечта» по г. Йошкар – Ола…………….60
Заключение……………………………………………………………………….76
Список источников и литературы……………………………………………..80
Приложения………………………………………………………………………86

Введение

Экскурсионный туризм – перспективный вид туризма, который сегодня динамично развивается во многих странах мира. Это направление начало формироваться еще в конце XIX века. Именно в этот период появляется массовость экскурсионного туризма. Большой поток экскурсантов ставил необходимость разводить их по разным направлениям, разрабатывать новые тематики экскурсионных туров. В связи с этим началось развитие методической работы в области экскурсионного туризма и разработка новых маршрутов и экскурсионных программ.
Актуальность данной темы заключается в том, что разработка новых экскурсионных маршрутов, расширит поле деятельности турфирмы «Семейный чемодан» и повысит её конкурентоспособность.
Целью дипломной работы является изучение и анализ особенностей организации развития экскурсионного туризма в конкретном регионе.
Гипотеза исследования: пpoдажа туриcтичeских услуг — этo прoдажa образа желаемого будущего, «мечты» клиента. При этом успеx сделки и дальнейшeгo сoтрудничеcтва с клиентом напрямую зависит от того, нaсколькo точно были удoвлетвoрены потpебнoсти клиента в peзультaтe пpиобрeтения им тура. При чем сервис и дополнительные услуги при продаже тура, а так же сложившийся имидж туристической фирмы имеют немаловажное значение для потенциальных туристов при выборе туристической фирмы. Но каждый владелец туристической фирмы осознает, что его услуги не могут нравиться сразу всем клиентам, ведь клиентов слишком много, они широко разбросаны и отличаются друг от друга своими нуждами и привычками. Поэтому для того, чтобы грамотно разработать имидж туристической фирмы, который будет пользоваться успехом на рынке туристских услуг, следует определиться для какого сегмента рынка этот имидж создается; решить, какие позиции турфирма должна в последствии занять на этих сегментах; разработать концепцию турпродукта и провести ее проверку; произвести разработку турпродукта.
Исходя из поставленной цели, определены основные задачи:
— рассмотреть теоретические основы разработки экскурсионного тура;
— дать общую характеристику туристической фирмы «Семейный чемодан»;
— проанализировать деятельность туристической фирмы «Семейный чемодан»;
— изучить возможности организации экскурсионного тура в г.Йошкар — Ола;
— разработка экскурсионного тура «Город — мечта» по г. Йошкар — Ола».
Объектом исследования является внутренний рынок туристских услуг г. Йошкар — Ола.
Исследование проводилось на базе ООО «»Семейный чемодан».
Туристическая фирма «Семейный чемодан» успешно работает на туристическом рынке Республики Марий Эл с 2008 года.
Предметом работы является изучение основных проблем и перспектив экскурсионного тура в г. Йошкар — Ола.
Методы исследования: анализ научно-методической литературы, наблюдения за предметами исследований, методы познания и описания.
Анализ научно-методической литературы включает в себя: научные исследования и разработки, учебные пособия, монографии, статьи по исследованию туристского потенциала г.Йошкар — Ола, материалы международных, европейских и российских специализированных сетевых организаций и партнерств, размещенные в сети Интернет, официальная информация, касающаяся вопросов состояния и использования рекреационного потенциала.
При написании работы были использованы следующие методы исследования: аналитический подход, проведение опроса, методы статистического анализа (сравнение, обобщение).
В качестве методологической и теоретической базы исследования были использованы труды отечественных авторов: Биржакова М.Б., Косолапова, А.Б., Квартальнова В.А., Сенина В.С., Чудновского А.Д., материалы монографий Ковыневой Л.В., Чернова В. А и Калиновской Н.А., справочно — аналитические данные Правительства Республики Марий Эл, материалы исследования туристских агентств, ведущих специалистов в области туризма.
Работа состоит из двух глав, которые подразделяются на разделы.
В первой главе проведено изучение теоретических основ разработки и организации экскурсионного тура.
Во второй главе проведен анализ хозяйственной деятельности туристической фирмы «Семейный чемодан». В данной главе дается характеристика предприятия, описание экскурсионного тура, а также произведены расчеты стоимости тура.
Настоящая работа имеет практическую значимость для туристского предприятия ООО «»Семейный чемодан», так как результаты исследования будут в дальнейшем учитываться при планировании туристской деятельности на данном предприятии.

1 Теоретические основы разработки экскурсионного тура
1.1 Понятие и сущность экскурсионного тура

Экскурсия происходит от латинского слова excursion — поездка. За всю историю отечественного экскурсоведения определение понятия «экскурсия» неоднократно менялось, отражая ее сущность в зависимости от поставленных задач.
Понятие «экскурсия» в русском языке появилось в ХIХ в., а тематическая и содержательная сущность его менялась в зависимости от исторических событий.
Первоначально понятия экскурсия формулировалась как поездка, далее — как целенаправленное освоение действительности через аудиовизуальное ознакомление с тематически объединенными объектами на местности с помощью экскурсовода [32, с.148].
В конце XIХ в. экскурсию определяли как прогулку, выход на поиск чего-либо, например для сбора трав.
Существующая в настоящее время неоднозначность интерпретации этого понятия связана с отсутствием единого подхода к формированию туристического продукта и услуг, которые его наполняют. Именно это объясняет то многообразие определений, которые существуют сегодня.
Морфологический разбор понятий «экскурсия», приведенных разными исследователями, позволил выделить ключевые слова, которые можно распределить на несколько групп. В одних понятиях ключевыми словами являются: прогулка, движение, поездка, т.е перемещение [19, с.167]. В других определениях экскурсии ключевыми словами являются: общение, форма общения, культурный досуг, – т.е. культурное общение [23, с.204]. В третьей группе понятий ключевыми словами являются – показ объектов, деятельность в процессе их изучения, изучение, обучение, освоение, познание, форма познаний, сумма знаний — эти ключевые слова позволяют выделить экскурсию как процесс позволяющий получить определенные знания [38, с.157].
В существующих определениях экскурсии исследователи выделяют, какую либо, из сторон экскурсии, которая имеет отношение к функционированию ее в определенный период времени. Кроме того, существуют различия в формулировках целей, задач, форм проведения экскурсий, характерных для того или иного времени.
В наше время происходит усложнение задач, которые ставятся перед организаторами экскурсий, что требует определения качества их проведения.
Экскурсию от туристского путешествия отличает место ее проведения (как за пределами места жительства, так и в собственном месте жительства), период осуществления (до 24 часов), более узкий набор целей поездки или посещения (в определенных условиях по заранее утвержденному маршруту). Эти существенные отличия не позволяют определять экскурсионные услуги как туристские, а экскурсанта называть туристом.
Б.В. Емельянов определяет экскурсию — как методически продуманный показ достопримечательных мест, памятников истории и культуры, в основе которого лежит анализ находящихся перед глазами экскурсантов объектов, а также умелый рассказ о событиях, связанных с ними, — недостаточное и не раскрывающее в полной мере ее сущности [44, с.158].
Наиболее полно определение приведено в пакете нормативно-законодательных актов о туризме: экскурсия — туристическая услуга, продолжительностью до 24 часов, в сопровождении гида-экскурсовода, по предварительно утвержденному маршруту, для обеспечения удовлетворения духовных, эстетических, информационных потребностей туристов [46, с.189]. Это определение можно дополнить, рассматривая экскурсию, как процесс передачи информации о конкретном объекте, событии или явлении экскурсоводом экскурсанту.
2 Разработка экскурсионного тура «Город — мечта» для туроператора «Семейный чемодан»
2.2 Анализ деятельности ООО «Семейный чемодан»

Одним из факторов внешней среды, который влияет на деятельность турфирмы ООО «Семейный чемодан» являются конкуренты. Компания ООО ООО «Семейный чемодан» уделяет большое внимание исследованию конкурентов. Конкуренция, являясь наиболее чувствительным индикатором активности предприятия, определяет многие маркетинговые характеристики: объем и условия продаж, цены, методы рекламы, стимулирование сбыта и т.д. Кроме того, через отношения между конкурентами наиболее быстро и четко проявляются изменения, происходящие на рынке, так как именно соперничество — основной двигатель рыночных процессов.
Представим конкурентный профиль в таблице 2.7.
Таблица 2.7
Конкурентный профиль турфирмы «Семейный чемодан»
Относительно «Верхового круиза»
Относительно «Калипсо»
Относительно «Матур»
Показатель преимущества конкуренции Хуже Лучше Степень приоритетности
-3 -2 -1 0 +1 +2 +3
1.Месторасположение

средняя
2.Средняя стоимость тура

высокая
3.Спектр предоставляемых услуг
высокая
4.Квалификация персонала средняя
5.Каналы сбыта

высокая
6.Реклама

высокая
7. Связь и коммуникации

высокая
8. Контроль качества услуг средняя

Для оценки конкурентоспособности необходимо рассчитать коэффициенты конкурентоспособности для каждого агентства. Многоугольники конкурентоспособности представлены на рис. 2.2.
Рис 2.2 — Многоугольники конкурентоспособности.

Для оценки конкурентоспособности необходимо рассчитать коэффициенты конкурентоспособности для каждой фирмы. Рассчитаем коэффициент конкурентоспособности по формуле:
Кконкур. = Sоцениваемого предприятия/Sпредприятия конкурента,
где S=S1+S2+…+S8 – это площадь полученного многоугольника, а S1, S2,…, S8 – это площади каждого из 8 треугольников, составляющих многоугольник. Площадь каждого из треугольников рассчитывается по формуле: S=1/2*a*b*sin a^b, где а и b – стороны треугольника, а a^b – это угол между сторонами. Окончательная формула площади треугольника примет вид: S=0,71*a*b.
Придерживаясь данной формулы, рассчитаем площадь многоугольника конкурентоспособности для каждого из предприятий:
S «Семейный чемодан»= 48,28;
S «Верховой круиз»= 67,45;
Заключение

Экскурсия как услуга представляет собой сложный процесс по формированию текста новой экскурсии, ее организации и проведения для конкретной группы экскурсантов.
Исследования технологического процесса позволили выделить 3 этапа: разработки и проведения экскурсий творческий, организационный и контактно-информационный; на каждом из них определить объекты или процессы, определяющие качество экскурсионной услуги с точки зрения ее производителя и потребителя.
Объектами или процессами, определяющими качество экскурсионной услуги, являются: объект (объекты) экскурсионного показа, сформированный экскурсионный пакет, определение маршрута экскурсии, транспортных средств и мероприятий по продвижению экскурсии, назначение экскурсовода, передачу информации — озвучивание текста и показ экскурсионных объектов и впечатления экскурсанта.
Экскурсионный туризм на сегодняшний день является одним из актуальных видов туризма, поэтому тема дипломной работы явилась актуальной.
Туристическая фирма «Семейный чемодан» успешно работает на туристическом рынке Республики Марий Эл с 2008 года.
Главный офис компании расположен по адресу: г Йошкар-Ола, ул. Якова Эшпая, дом 156А.
Контактная информация: тел: (8362) 72-22-35, 72-35-21, факс: (8362) 72-64-11, е-mail: s.chemodan@gmail.com, сайт: www.chemodan-tour.ru.
Время работы офиса: в будние дни с 9.00 до 19.00 часов, в субботу с 10.00 до 15.00 часов без перерыва на обед, в воскресенье выходной.
Деятельность ООО «Семейный чемодан» — это не только автобусный туризм, но и отдых на курортах России, теплоходные круизы. Компания предлагает своим клиентам полный спектр туристических услуг: проживание, транспортное и экскурсионное обслуживание, путевки в санатории Марий Эл, круизы по Волге, шоп — туры, ресторанное обслуживание сборных групп в разных городах, заказ экскурсоводов, аренда автобусов и туры заграницу.
Общая численность работников ООО «Семейный чемодан»- 5 человек. Коллектив агентства «Семейный чемодан»- молодая, энергичная команда, имеющая опыт работы в туризме. Основной принцип работы — качество и ответственность.
На настоящий момент ООО «Семейный чемодан» имеет определенные преимущества перед конкурентами, так же как и отступает по некоторым показателям. Необходимо постоянно отслеживать работу конкурентов, совершенствовать корпоративный дух внутри компании и увеличивать объем рекламы, тем самым повышая эффективность деятельности турфирмы «Семейный чемодан».
Наиболее сильными конкурентами рассматриваемого предприятия являются туристические агентства «Верховой круиз», Калипсо» и «Матур», которые работают с тем же сегментом рынка, что и ООО «Семейный чемодан».
Наиболее слабыми сторонами в деятельности туристической фирмы ООО «Семейный чемодан» по с равнению с ее конкурентами является реклама. А также в турфирме недостаточно налажены связь и коммуникации. Именно этим направлениям следует уделять особое внимание в будущей деятельности фирмы.
ООО «Семейный чемодан» менее конкурентоспособен, чем туристические агентства «Верховой круиз», «Калипсо» и «Матур». Туристическая фирма «Семейный чемодан» отстает по таким показателям как, месторасположение, стоимость тура, реклама и каналы сбыта. Обе методики показали невысокий результат работы ООО «Семейный чемодан», все это говорит о необходимости изменений в деятельности фирмы, а именно изменений касающихся увеличения сбыта за счет расширения ассортимента.
Анализ технико – экономических показателей в целом показал, что имеют место отрицательно складывающиеся в отчетном году по сравнению с началом периода (2012 г.) тенденции, выразившиеся в увеличении затрат и уменьшении прибыли. ООО «Семейный чемодан» необходимо снизить затраты на реализацию и увеличить объемы продаж. Уменьшение прибыли не создает финансовую базу для самофинансирования, решения проблем социального и материального поощрения персонала. Прибыль является также важнейшим источником формирования доходов бюджета и погашения долговых обязательств организации перед банками, другими кредиторами.
Йошкар-Ола — столица Республики Марий Эл. Уникальный город, ежегодно привлекающий все большее количество туристов и экскурсантов. За последние годы на исторических местах восстановлены старинные церкви и соборы, обустроены пешеходные бульвары и новые площади: Патриаршая и им. И.А.Оболенского-Ноготкова с уникальными объектами, набережные Брюгге и Амстердам, возведено значительное количество культурно-исторических и спортивных объектов, памятников, а также иных точек притяжения туристов. Обновленную Йошкар-Олу все чаще сравнивают с крупнейшими европейскими столицами.
Город Йошкар – Ола имеет достаточно архитектурных зданий для разработки экскурсионного тура «Город — мечта».
Экскурсионные туры пользуются большой популярностью у школьников.
Перед разработкой экскурсионного тура проведем анкетирование потенциальных клиентов – школьников Республики Марий Эл.
В опросе участвовало 200 школьников разных возрастов и как г.Йошкар – Ола, так и районов Республики Марий Эл.
Из полученных результатов можно сделать вывод что повысить интерес школьников к г.Йошкар -Ола можно обновив темы экскурсий и разнообразив формы экскурсионного обслуживания.
На основании проведенного анкетирования целесообразным является разработка экскурсионного познавательного тура по городу Йошкар -Ола, который будет включать разноплановые экскурсии.
Экскурсионный тур «Город — мечта» по г. Йошкар — Ола предназначен для школьников младших классов районов Республики Марий Эл. Ориентировочный размер группы — 10-15 человек плюс руководитель группы.
Экскурсионная программа рассчитана на 1 день.
Время проведения – выходные дни (каждая суббота).
Тур для школьников включает набор музеев и достопримечательностей г.Йошкар — Ола.
Себестоимость тура на 1 человека составляет 683 руб., на группу – 11611 руб. Турагенство устанавливает комиссионные издержки в размере 30% от себестоимости путевки. Цена турпутевки на одного человека составляет 890 руб. Валовая прибыль 1 тура составляет 3519 руб. При этом турфирма не несет единовременные издержки, все издержки временные и окупаются туром.
За год предприятие планирует провести 48 туров, выручка предприятия составит 726240 руб. Затраты – 557328 руб.
Расчеты показали, что ООО «Семейный чемодан» в 2015 году будет находиться в зоне прибыли, точка безубыточности – 557328 руб., а реализуется в год на 726240 руб. Таким образом, предприятие финансово устойчиво.
Таким образом, у предприятия есть ресурсы для разработки нового турпродукта.
Список источников и литературы
Литература

1. Актуальные проблемы туризма: Сборник научных трудов. Вып.1 – 9 / Научный ред. Зорин И.В.М. [Текст] / РМАТ, 2012.
2. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность [Текст]/ Г.А. Аванесова. – М: Аспект Пресс, 2012. – 162 c.
3. Аванесова, Г.А., Воронкова Л.П., Маслов В.И., Фролов А.И. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь – справочник [Текст]/ Г.А. Aванесова, Л.П. Воронкова, В.И. – М.: Аспект Пресс, 2012. — 367с.
4. Бабкин, А.В. Специальные виды туризма: учебное пособие [Текст]/ А.В. Бабкин. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 208 с.
5. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: Учебник [Текст]/ М.Б Биржаков – СПб: 2012 -448 с.
6. Бирицкая, Н.М. Туроперейтинг: Учебно-методическое пособие [Текст]/ Н.М. Бирицкая — М., 2012. – 209 c.
7. Бронникова, Т.С.Маркетинг [Текст]/ Т.С. Бронникова, А.Г. Чернявский. — М.: Финпресс, 2012. — 420 с.
8. Болдырев, С.Ю. Сложные туристские походы [Текст] / С.Ю. Болдырев, Е.Н. Жмуров, Е.А. Косарев.-М.: ФиС, 2013.-278с.
9. Бутко, И.И. Туристический бизнес: основы организации [Текст] / И.И. Бутко – Ростов-н/Д.: Феникс, 2012. – 76 c.
10. Ветитнев, А.М., Журавлева, Л. Б. Курортное дело [Текст]: учебное пособие / А.М. Ветитнев. – М.: Кнорус, 2012. – 325 с.
11. Ветитнев, А.М., Кусков, А.С. Туризм [Текст]: учебное пособие/А.М.Ветитнев. – М.: КНОРУС, 2012. – 528 с.
12. Водный туризм.- М.: Физкультура и спорт, 2013.-89с.
13. Водный туризм [Текст] / Сост. В.Н. Григорьев. — М.: Профиздат, 2012. — 304 с.: