Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия СХПК Колхоз им. Тукая

Description

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ……………………. 8
1.1 Сущность и методы повышения конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия………………………………… 8
1.2Специфика сельскохозяйственного производства. Стратегия конкурентоспособности сельскохозяйственного предприятия…….. 29
2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СХПК КОЛХОЗ ИМЕНИ ТУКАЯ………………………………………………. 35
2.1 Общая характеристика предприятия СХПК Колхоз им. Тукая………………………………………………………………… 35
2.2 Экономическая оценка деятельности и состояния предприятия………………………………………………………… 43
2.3 Оценка конкурентоспособность предприятия………………. 50
3 ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СХПК КОЛХОЗ ИМЕНИ ТУКАЯ………………………………………. 56
3.1 Характеристика бизнес-плана……………………………………….. 56
3.2 Описание продукции…………………………………………………. 58
3.3 Подбор технологического оборудования…………………………… 65
3.4 Расчет площадей отделений для производства деликатесных изделий……………………………………………………………………. 66
3.5 План производства…………………………………………………… 69
3.6 Экономическая эффективность проекта……………………………. 75
3.7 Оценка рынка сбыта………………………………………………….. 80
3.8 Стратегия и план маркетинга………………………………………… 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….. 86
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………… 89
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………. 94

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставиться задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможность для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы. Особенности введения производства в сельском хозяйстве связано с использованием земли.
Актуальность выбранной темы исследования объясняется тем, что вопросы снижения затрат и роста продуктивности животных, повышения качества продукции и увеличения ее выпуска в условиях рыночной экономики являются особо важными и поэтому требуют уделению им самого пристального внимания.
Земля – это главное незаменимое средство производства. Результаты производства зависят от качества земли, от плодородия. Сельское хозяйство зависит от природно-климатических условий. В сельском хозяйстве период
В сельском хозяйстве есть свои трудности и проблемы. Главные проблемы, которые тормозят развитие агропромышленного комплекса, состоит в том, что при сокращении сложившихся тенденций снижения объемов и эффективности производства агропромышленного комплекса неизбежно увеличение разрыва в уровне жизни сельского и городского населения. Это приведет к тому, что еще большая часть сельского населения получит статус «бедного», снизится привлекательность сельского образа жизни и работ в сельском хозяйстве.
Численность сельского населения, особенно в трудоспособном возрасте, сокращается. Уровень оплаты труда работников сельского хозяйства несколько раз ниже работников других отраслей.
Анализ сегодняшнего положения дел в животноводстве свидетельствует о том, что сокращается численность поголовья скота и производство продукции. Рост цен на продукты не превышает темпов инфляции. Этот процесс обусловлен следующими причинами:
 резким снижением экономического влияния государства на содержание сельскохозяйственных животных, а также производство мясомолочной продукции;
 низким уровнем покупательной способности подавляющего большинства населения страны;
 высоким моральным и физическим износом технологического оборудования.
Без принятия экстренных, надлежащих мер по финансовой поддержке сельского товаропроизводителя создавшаяся экономическая ситуация до конца разрушит животноводство.
Энергоносители, услуги естественных монополий дорожают гораздо быстрее. Производители просто не в состоянии повышать цены на свою продукцию, поскольку упираются в предел покупательной способности населения. Им все тяжелее даже поддерживать простое воспроизводство.
Все эти трудности и проблемы испытывает сельскохозяйственный кооператив колхоз «им.Тукая » Республики Марий Эл.
СХПК колхоз «им.Тукая » занимается производством продукции растениеводства, животноводства.
Хозяйство прибыльное, но уровень рентабельности невысокий.
Прибыль получена в основном за счет субсидий государства.
Производственная деятельность должна изменяться таким образом, чтобы она могла заинтересовать работников в наивысших полученных результатах с единовременным регулированием товарно-материальных отношений, широким использованием достижений научно-технического прогресса.
В этих обстоятельствах стабилизация сельскохозяйственного производства на основе его конкурентоспособности становится задачей экономической политики.
Одним из масштабных национальных проектов в развитии экономики названо развитие сельского хозяйства.
О планируемых мерах господдержки отрасли сельского хозяйства в регионах и программном кредитовании обсуждался проект «Развитие АПК» 19 сентября 2005 года на расширенной коллегии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Основой текущих и перспективных внутрихозяйственных планов и разработки оптимальных цен на сельскохозяйственную продукцию является правильно организованный бухгалтерский учет и на его основе составляемая калькуляция себестоимости продукции.
Целью исследования является изложение повышения конкурентоспособности на примере СХПК колхоза «им. Тукая», освещение по мере необходимости теоретических вопросов, относящихся к проблеме.
Исходя из поставленной цели выделим следующие задачи исследования:
1. Раскрыть резервы повышение эффективности производства предприятия.
2. Провести анализ финансовой деятельности предприятия на примере СХПК колхоз «им. Тукая»
3. Разработать предложения по совершенствованию управления сбытовой деятельности.
4. Разработка мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности предприятия.
Объектом исследования выступает – Сельскохозяйственный производственный кооператив колхоз им. Тукая».
Предметом исследования – состояние конкурентоспособности колхоза в настоящее время и возможные пути его совершенствования
Выпускная квалификационная работа включает в себя следующие разделы:
Первая глава — предполагает рассмотрение теоретических аспектов конкурентоспособности предприятия.
Вторая – рассматривает сам анализ и оценку состояния как предприятия так и его конкурентоспособности.
В третьей граве предлагается бизнес план открытия производственной линии.
Теоретической и методической базой для проведения исследований проблем связанных с управлением сельскохозяйственными предприятиями послужили труды таких зарубежных ученых как: Сью Бишоп, Ришар Жак, Б.Мильнер, Том Горман, У.Бивера, А.Коффмана, Х.Лафуэнте, Г.Марковица, Д.Ралески, Р. Смита, и других. Разработкой методик оценки конкурентоспособности , как важнейшим элементом системы управления, занимаются отечественные ученые: В. Гусев, В. Мухин, Р. Попов, Т. Савицкая, Р. Фатхудинов, А. Шеремет и другие.
В качестве исходных данных для проведения оценки анализа используется бухгалтерская отчетность, устав предприятия, нормативные документы и т.д.

…
Для определения ликвидности баланса сопоставим итоги приведенных групп по активу и пассиву. Составим расчете в форме таблицы 2.
Таблица 2 – Анализ ликвидности баланса, тыс.руб.
Актив Годы Пассив Годы
2006 2007 2008 2006 2007 2008
А1 6 30 29 П1 2939 2926 3400
А2 317 310,5 339,5 П2 858 822,5 1550,5
А3 6747,5 7400,5 3842,5 П3 2436 3293,5 3589,5
А4 13755,5 14461,5 14920 П4 7237,5 7365 15806
Проведя все необходимые расчеты ликвидности баланса за анализируемый период отметим, что за все года нет соответствия условиям системы неравенств определения ликвидности. Это обусловлено тем что, у предприятия не достаточно наиболее ликвидных активов для погашения срочных обязательств. Причиной этого является, что предприятие в тяжелом финансовом положение и все свободные денежные средства вкладываюд в деятельность. Еще одной причиной может служить сезонность вида деятельности. Так как это сельскохозяйственное предприятие, то полезный срок деятельности составляет всего 109 дней.
…
Сырьем для производства деликатесной продукции служит говядина и свинина, пряности и материалы.
В соответствии с предполагаемым проектом планируется использовать новые единицы оборудование, для осуществления технологического процесса. В таблице представлена сметная стоимость основного технологического оборудования.
Таблица19 — Сметная стоимость основного технологического оборудования
Наименование оборудования Количество единиц Цена, тыс. руб Общая стоимость оборудования, тыс. руб
1 2 3 4
Чан для посола 6 5.000 30
Стол технологический 1 6.200 6.200
Массажер 1 230.000 230.000
Мешалка электрическая 1 8.600 8.600
Термокамера 1 350.000 350.000
Ротационная печь 1 80.000 80.000
Итого: 704,8
Транспортно-заготовительные расходы, монтаж и установка оборудования (35%) 246,68
Итого капитальных вложений: 951,48

Таблица 20 — Расчет суммы капитальных затрат на строительство здания
Наименование видов работ Объем
строительства, м2 Цена за единицу измерения, р. Общая сумма стоимости, р.
Строительная часть 72 15000 1080000
Отопление, вентиляция, водопровод, канализация, электроосвещение (20 % от стоимости здания) 216000
Итого 1296000

…

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное исследование имеет большое значение в деятельности организации СХПК колхоз имени Тукая. Колхоз по состоянию на 2008 год не имеет реальной возможности конкурировать с другими предприятиями АПК Республики Марий Эл.

В процессе исследования мы рассмотрели процесс оценки конкурентоспособности продукции. Выполнили задачи, которые были поставлены перед нами.
В первой главе дипломной работы мы рассмотрели и проанализировали такие понятия, как конкурентоспособность продукции, методы повышения конкурентоспособности продукции и способы повышения конкурентоспособности продукции.
Выполнив теоретическую часть дипломной работы, мы выявили, что на конкурентоспособность продукции оказывают влияние многие факторы и на первом месте цена и качество. Качество является синтетическим показателем, отражающим совокупное проявление различных факторов. Это понятие отражает совокупность свойств и характеристик продукции. Цена — денежное выражение стоимости товара, включающее в себя качество товара, а качество, в свою очередь, включает в себя издержки производства, технологический уровень производства, квалификацию персонала и многие другие факторы.
Также мы выявили, что эффективное управление конкурентоспособностью продуктов предусматривает выполнение следующих важных условий:
Оценка конкурентоспособности продукта должна проводиться систематически.
Конкурентоспособность продукции — понятие относительное, четко привязанное не только к конкретному рыночному сегменту, но и к определенному моменту времени.
При расчете конкурентоспособности продукта важно учитывать тот факт, что потребители ожидают увидеть в продукте достаточное присутствие важных для них характеристик.
Затем провели анализ конкурентоспособности продукции СХПК колхоз им. Тукая проделанный нами анализ показал, что завод обладает низким уровнем конкурентоспособности по сравнению со своими конкурентами — превосходит по такому важному критерию как качество конкурентоспособности продукции, уступает по цене
В СХПК колхоз им. Тукая в качестве основного сырья используется мясо крупного рогатого скота и свиней. Цех рассчитывается на максимальную нагрузку в 1550 кг в смену, исходя из этого подбирается технологическое оборудование для выработку качественной и конкурентоспособной продукции. Приведенные расчеты позволяют определить потребность в мясных продуктах, в производственных площадях для организации строительства, потребности в людских и энергетических ресурсах. Представлена также себестоимость 1 кг карбоната которая равняется 95,41 руб. В результате группового расчета который представлен в данной работе, следует что затраты на сырье и вспомогательный материал на 1тонну готовой продукции составляют 38666,843 тыс. руб., расходы на оплату труда — 84,4 тыс. руб., расходы на содержание и эксплуатацию оборудования — 71,32 тыс. руб., полная себестоимость 1 т продукции — 41152,9 тыс. руб., Рентабельность продукции, — 25%, прибыль — 10288,2 тыс. руб.
Для осуществления проекта понадобится вложить 5000 тыс. руб.
Формируя политику ведения бизнеса на основе данной стратегии, деятельность предприятия должна быть, построена так, чтобы с развитием бизнеса СХПК колхоз им. Тукая увеличил свою долю на рынке в высоком ценовом сегменте, а этого можно достичь увеличением ассортимента выпускаемой продукции, как следствие, показателей выручки. Применяя эту стратегию, предприятие должно приложить максимум усилий для стабилизации позиций на рынке.
Проект можно считать эффективным, а вложение средств в него оправданным.
Для повышения уровня конкурентоспособности мы предлагаем открытие новой производственной линии, которую описали в виде бизнес-плана.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акулич, И. Л. Маркетинг: Учебник. – Мн.: Вышэйшая школа, 2002. – 447 с.
2. АПК: экономика и управление «Повышение конкурентоспособности продукции пищевой промышленности в России»,- № 1,2007.
3. Базылев, Н. И., Базылева М. Н. Основы бизнеса: Учеб. пособие. – Мн.: Мисанта, 2003. – 253 с.
4. Балащенко, В. Ф. и др. Основы экономики промышленного предприятия. – Мн.: Беларуская навука, 2000. – 160 с.
5. Басовский, Л.Е. Маркетинг. М., Инфра—М, 2006.
6. Бровкова, Е. Г., Продиус, И. П. Внешнеэкономическая деятельность, М.: Сирин, 2002. – 192с.
7. Бугулов, В.Н. Ценообразование в условиях рынка: Учебное пособие / МАУП.- К., 2006.- 52 с.
8. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарики, 2002.
9. Герчикова, И.Н. Менеджмент. М.: “ЮНИТИ”, 2004 . — 371 с
10. Глухов, А. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения// Маркетинг. – 2005
11. Голубков, Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е. П. Голубков. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финпресс, 2000. — 256с.
12. Голубков, Е.П. Основы маркетинга: Учебник. -М.: Финпресс, 2005
13. Гончаров, В. И. Менеджмент предприятия. В 2ч. Ч. 2. – Мн.: МИУ, 2003. – 256 с.
14. …