Описание

Особенности системы менеджмента качества на предприятиях розничной торговли

В деятельности предприятия розничной торговли, как и в деятельности любого предприятия, ключевой функцией является управление качеством. Качество товаров или услуг – это окончательный результат всех видов деятельности на каждой из стадий жизненного цикла. В настоящее время вместо методов устранения уже существующих несоответствий приоритетными стали предупреждающие действия, которые позволяют не допустить эти несоответствия [7, с. 16]. В настоящее время в мире используется система стандартов ИСО серии 9000, которая является инструментом достижения стабильного уровня качества товаров. В этой системе изложены рекомендации по построению системы качества (СК) и представлены стандартизированные элементы доказательств гарантирующего уровня качества [1].

…

Для осуществления управления качеством в организации «магазин «Пятерочка» была введена такая должность, как «Директор по свежести».

…

Таким образом, объектом изучения в данной статье является организация «магазин «Пятерочка» (одно из подразделений торговой розничной сети «Пятерочка». Организационная структура магазина является линейной. В рассматриваемом магазине действует система менеджмента качества.

…

К текущему управлению относятся ликвидация некачественных товаров с прилавков, а также изменение определенных параметров в настоящем времени. Стратегическое управления – это выборка специализированных стандартов для последующего их внедрения.

Таким образом, можно говорить о том, что система менеджмента качества в организации «магазин «Пятерочка» является достаточно сложной структурой. Для контроля используются как внутренние, так и внешние ресурсы. Система менеджмента качества реализовывается посредством планирования и контроля заявленных показателей (отсутствие очереди на кассе, качество продуктов и так далее).

В заключение хотелось бы отметить, что помимо всего вышеперечисленного, система качества должна базироваться на новой философии качества, новой культуре производства, что всецело зависит от воли и желания руководителя предприятия, а также на тех традициях и опыте, которые он должен создать, поддерживать и развивать лучшее из прежних.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

• ГОСТ Р ИСО 9000-2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/ (Дата обращения: 15.05.2018).
• Абакумова О.Г. Управление качеством: Конспект лекций / О.Г. Абакумова. – М.: А-Приор, 2013. – 128 c.
• Аристов О.В. Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 224 c.
• …