Организационно-технологические мероприятия по повышению производительности труда ОАО «Тепличное»

Description

Содержание
Введение 3
1. Теоретические основы применения организационно-технологических мероприятий по повышению производительности труда на предприятии 5
1.1. Экономическая сущность и значение производительности труда 5
1.2. Методика анализа производительности труда 12
1.3. Влияние организационно-технологических факторов на производительность труда 20
2. Анализ производительности труда персонала в ОАО «Тепличное» 33
2.1. Общая характеристика предприятия 33
2.2. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия 45
2.3. Оценка производительности труда персонала предприятия 64
3. Проект организационно-технологических мероприятий, направленный на повышение производительности труда в ОАО «Тепличное» 76
Заключение 81
Список использованных источников 84
Приложение
Введение
Проблема роста производительности труда занимает важнейшее место в любой стране. С ее исследованием связаны понимание сути и значимости социально-экономического прогресса, оценка эффективности и перспектив развития экономики. Уровень и динамика производительности труда наглядно показывают возросшие возможности общества для реализации социально-экономических целей, как в ближайшем будущем, так и в отдаленной перспективе. Рост производительности труда способствует успешному развитию экономики любой страны. Общий уровень производительности труда по стране зависит от уровня производительности труда на каждом предприятии. Поэтому необходимо стремиться к повышению этого показателя непосредственно на каждом предприятии.
Управление производительностью труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства предприятия и полное удовлетворение потребностей населения в его продукции.
Повышение производительности труда имеет большое экономическое и социальное значение. Под повышением производительности труда понимается всякое изменение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимо для производства данной продукции. В стремлении производить продукцию с минимальными затратами труда и средств отражается закономерность, присущая любой общественно-экономической формации. Вот почему производительность труда является всеобщим экономическим законом.
Анализ производительности труда позволяет определить эффективность использования предприятием трудовых ресурсов и рабочего времени и выявить резервы повышения производительности.
Выявление резервов и путей повышения производительности труда должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия.
Актуальность проблемы производительности труда персонала не оспаривается ни наукой, ни практикой, так как от четкой эффективной работы персонала зависят конечные результаты деятельности предприятия.
Целью написания преддипломного отчета по практике является обобщение и анализ теоретического и практического материала по вопросу производительности руда персонала.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
— рассмотреть теоретические основы производительностью труда персонала;
— провести анализ производительности труда персонала на ОАО «Тепличное»;
Объектом исследования является – открытое акционерное общество «Тепличное». Предметом – стратегия улучшения использования персонала на предприятии.
Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области менеджмента, управления персоналом, публикации периодической печати, специальная литература, учебники и учебные пособия, а также данные статистики и оперативная отчетность предприятия.
В качестве инструментов исследования использован ряд методов, в т.ч. метод систематизации, системный анализ, балансовый метод, методы социологических исследований, статистические методы.
Данный отчет состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
1. Теоретические основы применения организационно-технологических меропряитий по повышению производительности труда на предприятии
1.1. Экономическая сущность и значение производительности труда
Производительность труда является одним из важнейших показателей эффективности общественного производства. Применение этого показателя позволяет оценить эффективность труда, как отдельного работника, так и коллектива.
Производительность в широком понимании — это умственная склонность человека к постоянному поиску возможности усовершенствования того, что существует. Оно основано на уверенности в том, что человек может работать сегодня лучше, чем вчера, а завтра еще лучше. Оно требует постоянного совершенствования экономической деятельности.
При изучении вопроса об экономическом содержании производительности труда надо исходить из того, что труд, затрачиваемый на производство продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент в процессе производства продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции, используемый для производства новой.
Функцией живого труда является не только создание новой стоимости, но и перенесение рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому производительная сила живого труда характеризуется его способностью создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция роста
производительности труда проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что общая сумма труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. В этом и состоит сущность повышения производительности труда [12, c.43].
Изменение соотношения между затратами живого и овеществленного труда может происходить по-разному в зависимости от уровня развития
2. Анализ производительности труда персонала в ОАО «Тепличное»
2.1. Общая характеристика предприятия
В Республике Марий Эл несколько крупных сельскохозяйственных предприятий специализируются на выращивании овощей в закрытом и открытом грунте, являются основными поставщиками овощной продукции в города и районы Республики, а так же за ее пределы. Одно из них – ОАО “Тепличное”.
Зарегистрировано Постановлением главы администрации Медведевского района № 973 от 29 декабря 1992 года и Государственной регистрационной палатой при Министерстве Юстиции РФ № 35 от 05 июля 1996 года. Полное фирменное наименование Общества: открытое акционерное общество «Тепличное». Сокращенное наименование Общества: ОАО «Тепличное». Юридический адрес Общества: Республика Марий Эл, Медведевский район, пос.Медведево, ул. Железнодорожная, д.З.
Йошкар-Олинский теплично-овощной комбинат создан 12 ноября 1979 года. Теплично-овощной комбинат преобразован в совхоз “Тепличный” 19 февраля 1991 года. В связи с реорганизацией совхоз “Тепличный” переименован в акционерное общество “Тепличное” в 1993 году. В свою очередь акционерное общество “Тепличное” переименовано в открытое акционерное общество “Тепличное” на основании Закона РФ “Об акционерных обществах” в 1996 году.
В 1996 году в целях обеспечения цехов переработки сырьем (молоко, мясо, зерно) было присоединено к предприятию хозяйство в Медведевском районе в 30 км от районного центра бывшее КДСХП “Нужъяльское”. В 1998 году – в Оршанском районе — КДСХ им. Кирова, которое расположено в 50 км от “Тепличного”. Теперь это отделения ОАО “Тепличное” Нужъяльское и Каракшинское. В 2002 году было присоединено ОАО “Нурминское” Медведевского района в 20 км от ОАО “Тепличное”. Эти хозяйства занимаются производством растениеводческой продукции и животноводством.
организовывать стабильный производственный процесс.
Функциональные подразделения осуществляют всю техническую подготовку производства, подготавливают варианты решения вопросов, связанных с руководством процессами производства, освобождают линейных руководителей от планирования финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и других вопросов.
Бухгалтерский учет на предприятии ведет бухгалтерия, возглавляемая главным бухгалтером.
В организационной структуре управления отмечается высокая загруженность аппарата управления. Это снижается скорость принятия решений по оперативным вопросам. Следовательно, снижается эффективность управления в целом.

2.2. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия
В таблице 2 представлен анализ динамики объема производства и реализации продукции ОАО «Тепличное» за 2009-2011 гг.
Таблица 2
Анализ динамики объема реализации продукции ОАО «Тепличное» за 2009-2011 гг.
Год Значение показателя в текущих ценах Абсолютное
изменение, тыс. руб.
Сумма,
тыс. руб. Темпы роста, %
Базисные цепные
2009 378320 100 100 —
2010 429621 113,56 113,56 51301
2011 442566 116,98 103,01 12945

За 2009-2011 гг. произошло увеличение объема реализованной продукции на 16,98 % и на конец периода объем реализованной продукции составил 442566 тыс. руб. Причем за 2009-2010 гг. наблюдается прирост реализованной продукции на 51301 тыс. руб. или на 13,56 %. За 2010-2011 гг. происходит рост реализации продукции на 12945 тыс. руб. или на 3,01 %.
В табл. 3 проведем анализ структуры продукции для анализа специализации предприятия.
Таблица 3
Размер и структура реализованной продукции ОАО «Тепличное»
за 2009-2011 гг.
Наименование показателя 2009 г. 2010 г. 2011 г. Отклонение 2010 г. от 2009 г. Отклонение 2011 г. от 2010 г.
тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, %
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. 378320 100,0 429621 100,0 442566 100,0 51301 0,00 12945 0,00
1. Растение-водства 242455 64,09 261943 60,97 267389 60,42 19488 -3,12 5446 -0,55
— овощи закрытого грунта 217528 57,50 225645 52,52 233699 52,81 8117 -4,98 8054 0,28
— овощи открытого грунта 21436 5,67 31762 7,39 32620 7,37 10326 1,73 858 -0,02
— картофель 3491 0,92 4536 1,06 4815 1,09 1045 0,13 279 0,03
2. Животно-водства, в том числе: 68694 18,16 77374 18,01 175177 39,58 8680 -0,15 97803 21,57
— мяса КРС 54880 14,51 56787 13,22 58412 13,20 1907 -1,29 1625 -0,02
— мяса свиней 8861 2,34 9463 2,20 10356 2,34 602 -0,14 893 0,14
— яйца 4953 1,31 11124 2,59 11352 2,57 6171 1,28 228 -0,02
Прочая продукция 67171 17,76 90304 21,02 91312 20,63 23133 3,26 1008 -0,39

Товарная продукция представлена продукцией по растениеводству и животноводству. На протяжении 2009-2011 гг. наибольшая величина представлена продукцией растениеводства. При этом она увеличивается с 242455 до 267389 тыс. руб. Реализация продукции животноводства значительно ниже.
В животноводстве преобладает производство яиц и мясной продукции, в растениеводстве – реализация овощей закрытого грунта (огурцы, томаты и т.д.).
3. Проект организационно-технологических мероприятий, направленный на повышение производительности труда в ОАО «Тепличное»
Проведение организационно-технических мероприятий, направленных на рост производительности труда (ввод нового оборудования, совершенствование технологии, сокращение простоев, расширение зон обслуживания и т.п.), является одним из основных способов повышения общей эффективности работы предприятия, поскольку обеспечивает сокращение затрат, связанных с производством продукции (либо позволяет увеличить выпуск при прежних затратах). В то же время указанные мероприятия сопряжены с определенными издержками, а, следовательно, нуждаются в оценке своей целесообразности. Такая оценка невозможна без предварительного количественного измерения каждого из факторов изменения производительности труда и сопоставления полученных результатов с планируемыми.
При анализе и планировании производительности труда важнейшей задачей является выявление и использование резервов ее роста, то есть конкретных возможностей повышения производительности труда.
Резервы роста производительности труда — это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам еще не использованы. Речь идет о неиспользованных возможностях совершенствования технологии и организации труда, то есть возможностях более полной реализации производительной силы труда за счет улучшения использования всех факторов ее роста. Резервы используются и вновь возникают под влиянием научно-технического прогресса.
Прежде всего выявляются резервы роста производительности труда, обусловленные снижением трудоемкости, то есть уменьшением затрат рабочего времени на производство единицы продукции.
Заключение
Эффективность использования кадров на предприятии характеризуется показателем производительности труда, который определяется количеством продукции (объемом работ), произведенной работником в единицу времени (час, смену, квартал, год) или количеством времени, затраченным на производство единицы продукции (на выполнение определенной работы).
Процесс управления нуждается в постоянном стратегическом и оперативном планировании, измерении и контроле. Необходимо разрабатывать программы управления производительностью труда, разрабатывать концепции с учетом факторов влияющих на нее, внедрять инновации в структуру и в процесс управления.
Повышение производительности труда в любой системе может происходить различными путями под воздействием различных факторов. Основными резервами увеличения производительности являются: снижение трудоемкости продукции; улучшение использования рабочего времени; улучшение структуры, повышения компетенции кадров, лучшего использования рабочей силы; экономия материальных ресурсов, ликвидация брака.
В работе ставилась задача проведения анализа деятельности предприятия в результате получены следующие результаты:
за 2009-2011 гг. в целом происходят положительные изменения в объемах производства и реализации продукции ОАО «Тепличное», что указывает на наращивание производственных мощностей предприятия и расширение объемов продаж предприятия. На протяжении анализируемого периода выручка от реализации продукции стабильно растет с 388320 тыс. руб. до 442566 тыс. руб. Специализацией предприятия является производство продукции растениеводства, ее доля преобладает на протяжении всего анализируемого периода и составляет более 60%. За 2009-2011 гг. затраты как на 1 руб. реализованной продукции растут с 0,91 руб./руб. до 1,10 руб./руб., что свидетельствует о росте расходов предприятия. ОАО «Тепличное» не окупает понесенные затраты. Величина основных средств на протяжении всего анализируемого периода растет: за 2009-2010 гг. на 8965 тыс. руб., за 2010-2011 гг. – на 2441 тыс. руб., то есть на протяжении периода предприятие наращивает свои основные фонды. В структуре основных средств основную долю на протяжении всего анализируемого периода занимают машины и оборудование, их доля составляет: 2009 г. – 44,89 %, 2010 г. – 44,97 %, 2011 г. – 44,83 %. Снизилась финансовая отдача основных фондов, произошло снижение прибыли, приходящейся на единицу стоимости основных средств предприятия. На протяжении всего периода происходит рост величины основных средств, приходящихся на 1 работника предприятия. За 2009-2011 гг. возрастает результативность, плодотворность и эффективность труда персонала. Но происходит снижение прибыли от реализации на одного работника за счет снижения рентабельности продаж.
В 2011 г. предприятие получает убытки и как следствие – нерентабельно. Эффективность деятельности предприятия снижается, сокращается отдача ресурсов предприятия, снижается эффективность предпринимательской деятельности.
В целом финансовое состояние предприятия на конец анализируемого периода несколько ухудшается.
Прослеживается динамика снижения доли собственного капитала на конец анализируемого периода, соответственно роста заемного. В 2011 г. преобладают краткосрочные источники финансирования в виде краткосрочных кредитов и займов – 24,96 % и кредиторской задолженности – 12,91 %, что, несомненно, отразилось на снижении финансовой устойчивости предприятия. Ситуация на предприятии в целом не стабильна. Основная доля оборотных активов приходится на материальные оборотные средства.
За 2009-2011 гг. платежеспособность предприятия находится на низком уровне: наблюдается невысокая текущая платежеспособность предприятия, то есть наблюдается недостаток в наиболее ликвидных средствах предприятия; сокращается та часть краткосрочной задолженности, которую предприятие может погасить в ближайшее время за счет денежных средств и краткосрочных ценных бумаг; сокращается часть краткосрочных обязательств предприятия, которая может быть погашена за счет средств на счетах, в краткосрочных ценных бумагах, а также поступлений от кредиторов; происходит сокращение части текущих обязательств по кредитам, расчетам с кредиторами, которую можно погасить, мобилизовав оборотные активы; возрастает та часть функционирующего капитала, которая обездвижена в запасах, недостаточная величина собственных оборотных средств. Финансовая устойчивость предприятия на конец 2011 г. снижается: величина заемных средств значительно возросла, все оборотные активы финансируются за счет заемных источников, снижается доля собственных средств в источниках финансирования, уменьшается доля деятельности предприятия, которая финансируется за счет собственных средств, уменьшается часть активов предприятия, которая финансируется за счет устойчивых источников.
Анализ использования рабочего времени позволил выявить потери и непроизводительные затраты рабочего времени. Это даёт возможность обосновать конкретные мероприятия и предложения по их устранению, что, в свою очередь, позволит не только добиться сокращения затрат, но и повысит эффективность труда в целом. Наличие потерь – это просто не занятое работой время, это неосуществимые идеи и замыслы, обеспечивающие эффективность деятельности
Список использованных источников
1. Абдуллаев К.Х. Рост фондовооруженности и производительности труда — основа повышения заработной платы // Российское предпринимательство. — 2012. — № 1 (199). — c. 85-90.
2. Абдуллаев К.Х. Производительность труда как фактор повышения эффективности производства на предприятии // Российское предпринимательство. — 2011. — № 12 Вып. 1 (197). — c. 176-180.
3. Абрютина, М.С. Экспресс-анализ финансовой отчетности: Методическое пособие. — М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2009. – 256 с.
4. Андросюк К.В., Брыков А.А. Факторы повышения эффективности экономической деятельности на различных этапах развития человечества // Креативная экономика. — 2007. — № 6 (6). — c. 83-92.
5. Бахрушина, М.А. Анализ финансовой отчетности. — М.: Финансы и статистика, 2010. — 367 с.
6. Ефремова, О.В. Анализ финансовой отчетности / О.В. Ефремова, М.В. Мельник — М.: Омега-Л, 2009. — 408 с.
7. Балабанов, И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. — М.: Финансы и статистика, 2010. — 206 с.
8. Балабанов, И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? — М: Финансы и статистика, 2009. – 526 с.
9. Бернстайн, Л.А. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 623 с.
10. Бланк, И.А. Управление финансовой стабилизацией предприятия. — М.: Ника-Центр, Эльга, 2009. – 420 с.
11. Буданова М.В., Афонина С.А. Методика анализа системы мотивации труда персонала промышленного предприятия // Российское предпринимательство. — 2012. — № 8 (206). — c. 83-88.
12. Будзинская О.В. Человеческий капитал — инвестиции или издержки? // Российское предпринимательство. — 2010. — № 10 Вып. 2 (169). — С. 59-62.